L'archeste à Paris

Restaurant L'archeste à Paris
79, rue de La Tour 75016 PARIS 16ème
Pompe
Afficher le numéro
Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
LesRestos.com aiment
Type de cuisine Restaurant cuisine Gastronomique
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo samedi midi, dimanche midi et soir, lundi midi et soir
Fermeture annuelle août
Prix du menu/carte À partir de 52 € jusqu'à 110 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo

Commentaires sur le restaurant L'archeste

Depuis septembre 2016 L'Archeste remplace le restaurant "Quinte". Le restaurant reçoit 1 étoile Michelin en février 2017.
En cuisine le chef Yoshiaki Ito a travaillé chez Hiramatsu, à L'Arpège, au Chamarré et aux Elysées du Vernet.
En salle, à l'accueil depuis début mai 2019, Kevin Roulleau manager du restaurant.
Selon la saison et le jour, la carte du restaurant L'Archeste anonce le velouté de topinambour et huîtres, les calamars avec foie gras et betterave rôtie, les beignets de haricots verts, le tartare de veau et moules de Galice, la barbue avec girolles et épinards, les filets de sole avec chou pointu, le carré d'agneau de Lozére, ou le quasi de veau avec chou pack-choï et jus brun court.
Pour le dessert, le crumble vanille avec figues, le Vacherin aux fruits de saison, ou la pomme au four avec crème et glace matcha.

Menus du déjeuner à 52Euro pour 3 plats, et à 78Euro pour 5 plats.
Le soir menus à 110Euro pour 7 plats : 3 entrées, poisson, viande, pré-dessert, dessert.
Service de 12h30 à 13h30 et de 20h à 21h30.

Réservation conseillée.

Voir l'avis et les photos du restaurant L'Archeste.


SUGGESTIONS :
 
restaurant clementine - papagayo la baule - bolero de ravel levallois perret
restaurant astier menu - tambour restaurant paris - ethiopia restaurant paris 11
le fort de l océan croisic - la petite forge villiers le bacle menu - professore restaurant paris
yves camdeborde le comptoir menu - la terrasse la calmette

Services et prestations du restaurant L'archeste

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 40 71 69 68

D'autres restaurants proches du métro : Pompe

Afficher le numéro
Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
79, rue de la tour 75016 PARIS 16ème