Gordon Ramsay Au Trianon Palace à Paris

1, BOULEVARD DE LA REINE 78000 VERSAILLES
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08 99 36 27 11
Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Restaurant cuisine Gastronomique
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo dimanche midi et soir, lundi midi et soir, mardi midi, mercredi midi, jeudi midi
Fermeture annuelle 28 juillet au 26 août
Prix du menu/carte À partir de 90 € jusqu'à 199 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo, GaultMillau

Commentaires sur le restaurant Gordon Ramsay Au Trianon Palace

L'arrivée en France du chef Gordon Ramsay est un évènement d'importance.
Le grand chef britannique a choisi de s'installer à Versailles, au Trianon Palace, en lieu et place des Trois Marches de Gérard Vié à la fin mars 2008.
Le savoir-faire du chef se décline avec un restaurant gastronomique, un restaurant chic et un bar-brasserie.
En cuisine, le jeune chef talentueux Simone Zanoni, ex-second de Gordon Ramsay à Londres a quitté le Trianon Palace à la mi-juin 2016.
Le restaurant gastronomique Gordon Ramsay au Trianon propose, selon la saison, les tortellini de homard breton carpaccio de calamars têtes frites dans un consommé de verveine, le pressé de veau de lait et foie gras ris rôti avec purée de fenouil à la vanille de Tahiti et croutons à l'orange, le carré d'agneau d'Allaiton rôti poitrine fumée au bois de cèdre poivrons farçis et jus de cuisson, le filet de Saint-Pierre poêlé asperges blanches cuites au beurre de foie gras et vinaigrette au basilic, ou le turbot de Bretagne poêlé et braisé tian de guacamole tiède et vinaigrette aux Mara des bois.
Pour le dessert, on se laisse tenter par la pêche frappée au parfum de fraise et son écume pétillante au Champagne, le chocolat croustillant et fruits rouges au parfum de fleur, le carpaccio d'ananas avec une glace au mascarpone et litchi, le soufflé framboise et sa glace au chocolat à l'estragon, ou la sélection de glaces et sorbets.

Menu du déjeuner à 90Euro, avec un choix parmi 2 entrées, 2 plats et 2 desserts.
A la carte comptez environ de 110Euro à 165Euro.
Menu découverte à 143Euro.
Menu dégustation à 199Euro.

Service de 12h à 14h vendredi et samedi , et de 20h jusqu'à 22h du mardi au samedi.
Accueil amiable de grande maison et service souriant de Jean-François.
Très belle carte des vins à prix élevés, sous la direction de Benjamin Roffet Meilleur Ouvrier de France Sommellerie 2011.
La décoration moderne chic, les larges canapés, les fauteuils jaunes à haut dossier, les lustres de style, tout est mis en place pour le confort d'une clientèle internationale, élégante et gourmande.
Belle vue sur le Parc et la superbe terrasse très appréciée aux beaux jours.
Pour un dîner intime La Table du Chef reçoit 6 personnes dans un petit salon face à la cuisine.
Réservation conseillée.

Voir le site du restaurant Gordon Ramsay au Trianon Palace.

Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.

Services et prestations du restaurant Gordon Ramsay Au Trianon Palace

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 30 84 55 55

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1, boulevard de la reine 78000 VERSAILLES
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