Clover Clover Saint Germain Jean Francois Piege à Paris

Le Restaurant Clover à Paris 7ème
5, rue Perronet 75007 PARIS 7ème
Metro Saint-Germain-des-Prés Saint-Germain-des-Prés
0890162250
Service 3€ par appel
+ Prix Appel

Ce numéro valable 3 min : Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo dimanche midi et soir, lundi midi et soir
Fermeture annuelle 3 semaines en août
Prix du menu/carte À partir de 40 € jusqu'à 73 €

Commentaires sur le restaurant Clover Clover Saint Germain Jean Francois Piege

Le chef Jean-François Piège a annoncé la nouvelle ouverture du restaurant Clover pour le début octobre 2023, sous le nom Clover Saint Germain, le premier nom Clover du restaurant, donc fin de "Clover Green".
Jean François Piège propose en 2023 dans le restaurant Clover Saint Germain une carte créative de plats de pâtes cuisinées à sa façon.
Jean-François Piège avait annoncé au printemps 2021 : " le restaurant est fermé temporairement sans date de réouverture prochaine." Le restaurant Clover était devenu le restaurant Clover Green un lieu 100% green, de fin juin 2018 jusqu'au printemps 2021.
Le chef Jean-François Piège a ouvert le restaurant Clover avec Elodie Piège, le 11 décembre 2014, en lieu et place du premier "Cofee parisien", dans une salle en longueur avec un décor harmonieux de Charlotte Biltgen. Le chef Jean François Piège détient 2 étoiles Michelin.
Selon la saison, la carte du restaurant Clover Saint Germain annonce les Légumes en crudités, condiment d'herbes du jardin ; les Sardines marinées, citron, coriandre, poutargue ; les Moules de Bouchot au foin ; le Bouillon de coco, émulsion de hareng fumé ; la Charcuterie de porc « Capelin », légumes acidulés.
Les Pâtes du restaurant Clover Saint Germain de 26 à 44Euro : Aubergine fumée, pois chiche, beurre noisette, parmesan, sauge ; Poulpe, moutarde, pois chiche, piquillos, jambon ; Ris de veau sotolon, trompettes des morts, sarrasin soufflé ; Langoustines marinées, concentré des têtes, citron coriandre ; Ravioli de tendron de veau infusé de feuilles de figuier, quinoa soufflé.
Pour le dessert le restaurant Clover Saint Germain affiche le Chocolat fondant, glace vanille ; les Churros, glace praliné ; le Fruidité de figues de Solliès au vinaigre doux.

A la carte du restaurant Clover Saint Germain compter environ de 40Euro à 73Euro.
Service du restaurant Clover Saint Germain de 12h à 14h et de 18h30 jusqu'à 23h.

Réservation conseillée.

Voir l'avis et les photos du restaurant Clover Elodie et Jean-François Piège

Services et prestations du restaurant Clover Clover Saint Germain Jean Francois Piege

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

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Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 02/10/2023
Note : 4/5
Tel : 01 75 50 00 05