Caius - Jean Marc Notelet à Paris

Le Restaurant Caïus à Paris 17ème
6, RUE D'ARMAILLE 75017 PARIS 17ème
Metro Charles-de-Gaulle Etoile Charles-de-Gaulle Etoile
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
LesRestos.com aiment Note Note Note Note
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo samedi midi et soir, dimanche midi et soir
Fermeture annuelle 24 décembre au 4 janvier ; 3 semaines en août
Prix du menu/carte À partir de 45 € jusqu'à 80 €
Cité dans les guides Michelin, GaultMillau, Lebey

Commentaires sur le restaurant Caius - Jean Marc Notelet

Le talentueux chef Jean-Marc Notelet a ouvert son restaurant Caïus en octobre 2003, en lieu et place de la rôtisserie de Jacques Cagna. 
Auparavant Jean-Marc Notelet a fait les beaux jours du restaurant "Le Troyon" situé à une portée de bouchon.
Le chef est un expert dans le traitement des épices.
Selon la saison la carte du restaurant Caïus annonce le Velouté de butternut, beurre noisette et châtaignes grillées ; la Terrine de chevreuil et cèpes ; la Saint-Jacques dans un bouillon ; le Dos de cabillaud frotté au paprika fumé, chou pointu ; l'Epaule d'agneau confite fenouil en salade croquante sauce soja ; le Colvert à la casserole et farce à gratin toastée ; ou la Pintade fermière.
Pour le dessert, le coing sauvage poché dans un sirop léger ; la tarte au chocolat ; le clafoutis aux poires ; ou les agrumes du moment en chutney et sorbet coco.

Menus à 45Euro et à 80Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Accueil prévenant et service adorable.
La carte des vins de Caius présente de bonnes bouteilles et l'on propose à l'ardoise des sélections au verre.
La décoration élégante et soignée du restaurant a été refaite en septembre 2018.

Réservation conseillée.

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Services et prestations du restaurant Caius - Jean Marc Notelet

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur Caius - Jean Marc Notelet PARIS 17ème

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 22/06/2020
Note : 4.2/5
Tel : 01 42 27 19 20
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
6, RUE D'ARMAILLE,75017,PARIS 17ème
6, rue d'armaille 75017 PARIS 17ème