Caius - Jean Marc Notelet à Paris

6, RUE D'ARMAILLE 75017 PARIS 17ème
Charles-de-Gaulle Etoile
Afficher le numéro
Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
LesRestos.com aiment
Type de cuisine Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo samedi midi et soir, dimanche midi et soir
Fermeture annuelle 24 décembre au 4 janvier ; 3 semaines en août
Prix du menu/carte À partir de 45 € jusqu'à 80 €
Cité dans les guides Michelin, GaultMillau, Lebey

Commentaires sur le restaurant Caius - Jean Marc Notelet

Le talentueux chef Jean-Marc Notelet a ouvert son restaurant Caïus en octobre 2003, en lieu et place de la rôtisserie de Jacques Cagna. 
Auparavant Jean-Marc Notelet a fait les beaux jours du restaurant "Le Troyon" situé à une portée de bouchon.
Le chef est un expert dans le traitement des épices.
Selon la saison la carte du restaurant Caïus annonce le Velouté de butternut, beurre noisette et châtaignes grillées ; la Terrine de chevreuil et cèpes ; la Saint-Jacques dans un bouillon ; le Dos de cabillaud frotté au paprika fumé, chou pointu ; l'Epaule d'agneau confite fenouil en salade croquante sauce soja ; le Colvert à la casserole et farce à gratin toastée ; ou la Pintade fermière.
Pour le dessert, le coing sauvage poché dans un sirop léger ; la tarte au chocolat ; le clafoutis aux poires ; ou les agrumes du moment en chutney et sorbet coco.

Menus à 45Euro et à 80Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Accueil prévenant et service adorable.
La carte des vins de Caius présente de bonnes bouteilles et l'on propose à l'ardoise des sélections au verre.
La décoration élégante et soignée du restaurant a été refaite en septembre 2018.

Réservation conseillée.

LIRE L'AVIS ET VOIR LES PHOTOS DU RESTAURANT CAÏUS

Services et prestations du restaurant Caius - Jean Marc Notelet

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 42 27 19 20

D'autres restaurants proches du métro : Charles-de-Gaulle Etoile

SAMESA
RESTAURANT M 64 - HOTEL INTERC
VICTORIA 1836
BISTRO DE L ARC
Afficher le numéro
Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
6, rue d'armaille 75017 PARIS 17ème