Cafe M Et La Chinoiserie Au Hyatt Regency Paris-madeleine à Paris

24, BOULEVARD MALESHERBES 75008 PARIS 8ème
Madeleine
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Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
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Type de cuisine Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Prix du menu/carte À partir de 39 € jusqu'à 72 €

Commentaires sur le restaurant Cafe M Et La Chinoiserie Au Hyatt Regency Paris-madeleine

Dans un décor sobre et chic, les restaurants "La Chinoiserie" et le "Café M" de l'hôtel design Park Hyatt Paris Madeleine servent sous la verrière, entre cheminée et canapés, une cuisine soignée et moderne à la mode du jour.
Le chef Simon Havage nous régale avec la Langue de boeuf grillée, espuma à la tomate et marmelade de cornichon ; le Ceviche de dorade, mangue, coriandre et citron noir ; les Coquillettes au jambon à l’os, comté, truffe de saison et jus de viande corsé ; la Joue de lotte marinée au miso, purée de panais et choux Pack Choï ; le Boeuf Black Angus, purée de pommes de terre du Brésil, raisin et Farofa ; la Limande sole, tortellini aux champignons et pistache, choux de Bruxelles grillés ; ou le Suprême de volaille mariné à la feuille de lime, mousseline de topinambour et soja.
Pour le dessert, le Plateau de desserts de chez Matthieu et Pauline ; ou la Salade de fruits frais de saison.

Formule du déjeuner à 39Euro pour 1 plat, 54Euro pour 2 plats, 69Euro pour 3 plats.
Le soir, Menu découverte en 5 plats à 90Euro.
A la carte, comptez environ de 43Euro à 72Euro.   
Accueil du restaurant, tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h30.

Réservation conseillée.

Le snack est ouvert tous les jours, de 14h30 à 19h.
Pour le "Café M", service du déjeuner de 12h à 14h30, et de 19h à 22h30 ; du lundi au vendredi.
Salon de Thé à La Chinoiserie, tous les jours de 15h à 18h30.
Brunch le Dimanche de 12h à 15h.

Services et prestations du restaurant Cafe M Et La Chinoiserie Au Hyatt Regency Paris-madeleine

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 55 27 12 34

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24, boulevard malesherbes 75008 PARIS 8ème