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Type de cuisine | ![]() |
Genre d'établissement | Bistrot |
Fermeture hebdo | dimanche midi et soir, lundi midi et soir |
Fermeture annuelle | août |
Prix du menu/carte | À partir de 24 € jusqu'à 64 € |
Cité dans les guides | Michelin, Pudlo, Lebey |
François GAGNAIRE
ANICIA
Anicien terrien instruit auprès des plus éminents, humble étoilé durant 14 ans, dans son bistrot nature de la rue du Cherche - Midi, François GAGNAIRE rayonne...
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Anicia a pris la place de "Bakkus" de Gilles Ajuelos le successeur de Gérard Vié et ses "Terrines".
Dans le restaurant Anicia, le talentueux chef François Gagnaire est associé à Zakari Benkhara.
Selon la saison la carte du restaurant Anicia annonce le foie gras de canard mi-cuit, les poireaux vinaigrette et purée d'ail, le tartare aux deux truites avec pamplemousse ciboulette, le colinot rôti et béarnaise allégée, les saint-Jacques avec salsifis plus poire et suc d'oursin, la cassolette de champignons et fruits secs, ou l'entrecôte et frites rustiques.
Pour le dessert, la pomme paysanne et flan cannelle, le chocolat grand cru et glace jasmin, ou la nage de fruits frais.
Pour le déjeuner formule à 24Euro et Menu à 29Euro.
Le soir menu en 5 services à 55Euro.
A la carte du restaurant Anicia compter environ de 40Euro à 64Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Réservation conseillée.
Photo Géraldine Martens