Domaine Des Andeols en régions

Appartenant à Patrizia et Olivier Massart, le Domaine des Andéols dans un vaste domaine de 35 hectares, dispose de deux restaurants : le restaurant bistronomique "Le Platane" qui popose une cuisine conviviale et généreuse, soulignant une identité provençale et italienne, et le restaurant gastronomique "La Loggia", qui présente une cuisine raffinée, où chaque saveur est mise en valeur de tout en respectant les produits locaux.
La gastronomie des restaurants du Domaine des Andéols est entre les mains du chef Vinceznzo Regine.

- La carte du La Loggia annonce la Truite, kumquat, algues ; les Gaufre, Moules, chou ; le Retour de Pêche, fenouil ; l'Agneau, artichaut, petit-épeautre de Sault.
Pour le dessert, le Chocolat, carotte ; la Pomme, rhubarbe, muscovado.
Menus du La Loggia à 98Euro et 128Euro.
- La carte du Le Platane affiche le Croustillant à l’ail confit, tomates séchées, bresaola ; la Pizette à la truffe de l’Isle sur la Sorgue, crème au Grana Padano, pousse d’épinard Truffle ; la Sélection de charcuterie Italienne ; la Soupe de melon de Cavaillon ; le Carpaccio fumé au bois de hêtre ; les Taglioni aux oeufs ; le Risotto à la truffe ; la Volaille fermière en ballotine ; le Poisson du jour ; la Pièce du boucher. Et les Pizzas au feu de bois.
Pour le dessert, les gourmandises italiennes , les glaces et sorbets.
A la carte du restaurant Le Platane compter environ de 35Euro à 75Euro.