Cap Estel La Table De Patrick Raingeard en régions

Restaurant Cap Estel La Table De Patrick Raingearden régions
1312, Avenue Raymond Poincare 06360 EZE
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Gastronomique
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture annuelle janvier et février ; 20 juillet au 24 août
Prix du menu/carte À partir de 39 € jusqu'à 130 €
Cité dans les guides Michelin

La Table de Patrick RINGEARD
CAP ESTEL LA TABLE DE PATRICK RAINGEARD

Nantais vendéen au geste digeste, sablais aux assiettes coquettes, dans une irréelle perspective, si bleue, si calme, sertie par une rêverie de pins penchés et de ficus...

Découvrir le chef

Commentaires sur le restaurant Cap Estel La Table De Patrick Raingeard

Le Cap Estel est un établissement luxueux construit au XIXème siècle, situé sur une presqu'île en bord de mer.
La carte du chef Patrick Raingeard propose de belles réalisations au rythme des saisons et annonce le finger de foie gras de canard glacé aux mangues, le tartare de loup sauvage assaisonné au caviar de l'Esturgeonnière, la rémoulade de homard au céleri rave, les légumes fumés retour des Indes au curry, le tronçon de langouste aux girolles en fricassée, le quasi de veau du Limousin au citron de Menton, ou le croquet d'agneau des Adrets en rognonnade aux carottes nouvelles et asperges au basilic.
Pour le dessert, la pomme d'Amour chocolatée et glace lait d'amandes, Autour du citron d'ici et d'ailleurs, la sphère glacée framboise litchi en vacherin, ou le soufflé tradition verveine et fruits rouges marinés citron vert.
Pour le déjeuner le menu à 39Euro est servi en semaine.
Menus à 49Euro et 95Euro.
A la carte du Cap Estel la Table de Patrick Ringeard compter environ de 75Euro à 130Euro.

Magnifique terrasse avec vue sur la piscine et la méditerranée , sans oublier la plage privée.
Réservation indispensable.

Voir le site de l'hôtel Cap Estel la Table de Patrick Ringeard.

Services et prestations du restaurant Cap Estel La Table De Patrick Raingeard

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

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Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 07/07/2013
Note : 4/5
Tel : 04 93 76 29 29
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
1312, Avenue Raymond Poincare,06360,EZE
1312, avenue raymond poincare 06360 EZE