Domaine De Primard en régions

1, route du Bueil 28260 GUAINVILLE
0890162260
Service 3€ par appel
+ Prix Appel

Ce numéro valable 3 min : Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Gastronomique
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo dimanche soir, lundi midi et soir, mardi midi et soir, mercredi midi et soir, jeudi midi
Prix du menu/carte À partir de 95 € jusqu'à 185 €

Romain MEDER
DOMAINE DE PRIMARD

Portrait réalisé lorsque le chef Romain MEDER était à Paris au Plaza Athénée. Depuis septembre 2022 il est au Domaine de Primard - Guainville 28260.  

Découvrir le chef

Commentaires sur le restaurant Domaine De Primard

Le Domaine de Primard est une ancienne propriété de Catherine Deneuve.
La gastronomie du Domaine de Primard est depuis septembre 2022 entre les mais du chef Romain Meder qui a longtemps travaillé avec Alain Ducasse, en particulier dans le restaurant 3 étoiles du Plaza Athénée à Paris.
Le Domaine de Primard abrite un hôtel, le bistrot Octave et le restaurant gastronomique Les Chemins.
Les cartes des restaurants Les Chemins et Octave sont réalisées par le chef Romain Meder.


Pour le restaurant Les Chemins Domaine de Primard la carte propose les Pois chiche, escargot et kiwano ; Concombre, huître et algue ; Courge ; Homard aubergine et tanaisie.
Ensuite, Fromage, pain de riz et sucrine ; Rhubarbe, pélargonium et miel ; Chocolat, café et lentilles.
Pour le déjeuner menu à 95Euro.
Dans le restaurant Les Chemins du Domaine de Primard menus à 145Euro et 185Euro.
Service de 12h à 14h et de 19h30 à 21h45.

Pour le restaurant Octave du Domaine de Primard, la carte annonce selon la saison, la betterave cuite dans la cendre et oeufs de truite ; les haricots verts du jardin et burrata ;  les pâtes au blé tendre et bolognaise de cougette ; le thon rouge de ligne ; la côte de porc à la braise ; le boeuf du Mézenc avec aunergine et mozzarella
Pour le dessert, la mousse au chocolat ; les quetsches et raisins Chasselas  avec Fontainebleu et soupe au vin rouge ; le clafoutis à la nectavigne, amande fraîche et sorbet à la nectavigne.
Menu du déjeuner à 38Euro.
A la carte du restaurant Octave compter environ de 44Euro à 76Euro.
Service de 12h à 14h et de 19h30 à 21h45.

Réservation  conseillée.

Services et prestations du restaurant Domaine De Primard

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur Domaine De Primard GUAINVILLE

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 21/09/2022
Note : 4/5
Tel : 02 36 58 10 07