Exclusivité : LE NOUVEAU 122 - 75007
Dans le quartier des ministères, LE 122, ouvert en avril 2009, a été repris début 2017 par Agathe Vaissière pour proposer une cuisine de tradition française raffinée à base de beaux produits.
La nouvelle patronne est l'épouse du talentueux chef Thierry Vaissière, elle a travaillé dans l'hôtellerie de luxe avant de s'installer chez elle et de confier la cuisine au chef Jérémie Baudeau.
La carte annonce le foie gras de canard mi-cuit, les asperges vertes de Provence et sabayon basilic, les gambas grillées et légumes, et pour le dessert, les fraises Gariguette avec une crème légère à la graine de vanille.
Au déjeuner la formule à 24 euros est apprécié, le menu carte à 44 euros est une bonne affaire.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 22h. Fermé samedi et dimanche.
122, rue de Grenelle - 75007 Paris
LIRE L'AVIS ET VOIR LES PHOTOS DU LE 122.
La nouvelle patronne est l'épouse du talentueux chef Thierry Vaissière, elle a travaillé dans l'hôtellerie de luxe avant de s'installer chez elle et de confier la cuisine au chef Jérémie Baudeau.
La carte annonce le foie gras de canard mi-cuit, les asperges vertes de Provence et sabayon basilic, les gambas grillées et légumes, et pour le dessert, les fraises Gariguette avec une crème légère à la graine de vanille.
Au déjeuner la formule à 24 euros est apprécié, le menu carte à 44 euros est une bonne affaire.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 22h. Fermé samedi et dimanche.
122, rue de Grenelle - 75007 Paris
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