Ouvert en juillet 2016 près de l'esplanade des Invalides, l'hôtel de luxe Le Narcisse Blanc abrite le restaurant CLÉO et l'excellente cuisine du chef Zachary Gaviller.
Après avoir travaillé à Montréal le chef a tenu à Paris les cuisines du "Frenchie To Go" du chef Grégory Marchand. Le chef Zachary Gaviller propose une cuisine contemporaine réalisée à partir de produits principalement bio et de saison soigneusement sélectionnés.
La carte annonce la salade de tomates anciennes, le thon blanc mi-cuit avec salicornes acidulés plus pastèque de kalamata et lait ribot, la poulette du Béarn rôtie avec haricots Borlotti courgette et aïoli, et le choux au chocolat lait caramel beurre salé.
Formule à 29Euro, et menu à 38Euro ; le menu passe à 45Euro pour 4 plats.
Service tous les jours de 12h à 14h et de 19h jusqu'à 22h30.
19, boulevard de La Tour Maubourg - 75007 Paris - Tel : 01 40 60 44 32
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