Exclusivité : LA FLEUR DE SEL - 92250


Ce petit bistrot d'angle n'est pas facile à trouver ; pourtant, à quelques minutes de Nanterre et de La Défense il est pris d'assaut au déjeuner par une clientèle de bons vivants qui savent ce que manger veut dire. Aux commandes de ce rendez-vous des copains, depuis le 9 octobre 2006 Rachid est en cuisine et Ivan Sumeire en salle, après avoir fait ses classes chez Rostang et Taillevent époque del Burgo. Les habitués de La Fleur de Sel viennent se régaler avec le fois gras poêlé au miel, les gambas sauce au miel et légumes croquants, et les nems au chocolat. Si le décor transporte dans une autre époque, la cuisine est bien d'aujourd'hui.

20, avenue de Charlebourg - 92250 La Garenne Colombes - Tel : 01 42 42 30 83

D'autres exclusivités

Chai Lui - 75017
Le Grill Astier - 75011
Palace Elysée- 75008
Lobster Bar - 75001
Portraits de chef

Le géant valentinois de la place de la Concorde respire, depuis février 2004, sa joie affable, expose son délicat bonheur. A 36 ans, de table en table, il exulte, passe,...

En savoir plus