Exclusivité : CARACTÈRES - 75002

Ouvert en juin 2013 à l'angle de la rue d'Uzès, par Karin et Franck Dervin le restaurant CARACTERES propose une cuisine de tradition française bien réalisée.

Karin et Franck Dervin on tenu au paravent le restaurant Hier & Aujourd'hui dans le 17éme.

Selon les jours la carte de CARACTERES annonce la terrine de campagne maison, les petits pots de crème au foie gras et réduction de Porto, le saumon rôti avec courgettes crues et cuites au citron confit, ou le cuissot de porcelet grillé et compotée d'aubergines à la tomate.

Pour le dessert, le framboisier en verrine, ou le clafoutis aux myrtilles.

Formule du déjeuner à 20 € ; à la carte compter environ de 25 à 34 €.
174, rue Montmartre - 75002 Paris - Tel : 01 42 36 17 05

Lire l'article et voir les photos du restaurant Caractère-s.

D'autres exclusivités

Le nouveau restaurant Petrossian
Le 122 -75007
Mimosa - 75008
Le Boudoir - 75008
Portraits de chef

Par Fabien Nègre - Lombard mordu d’adrénaline automobile, terrien garni d’urbanité, Emmanuele TAMUSSI, ourlé de rares flacons, augmente le feu des...

En savoir plus