Ouvert début novembre 2007 par le chef japonais Hide Kobayashi ce restaurant propose une fine cuisine française traditionnelle.
La carte du Hide - Koba's Bistroannonce le saucisson de Lyon sur pomme de terre tiède, le pavé de rumsteak poêlé sauce poivre ; et pour le dessert, les crêpes chaudes avec une compote de rhubarbe et sa glace citron vert.
Une nouvelle adresse gourmande à découvrir.
10, rue du Général Lanrezac - 75017 Paris - Tel : 01 45 74 15 81
Cowboy carantécois casquetté encore sidéré par l’enfance de son océan, africain premier de cuisson, asiatique granitique, famélique de mer au bout de...
