Exclusivité : LE HIDE - KOBA'S BISTRO - 75017

Ouvert début novembre 2007 par le chef japonais Hide Kobayashi ce restaurant propose une fine cuisine française traditionnelle.
La carte du Hide - Koba's Bistroannonce le saucisson de Lyon sur pomme de terre tiède, le pavé de rumsteak poêlé sauce poivre ; et pour le dessert, les crêpes chaudes avec une compote de rhubarbe et sa glace citron vert.
Une nouvelle adresse gourmande à découvrir.
10, rue du Général Lanrezac - 75017 Paris - Tel : 01 45 74 15 81

D'autres exclusivités

Bistro T par Le Un - 75014
Lune du chef Pierre Rigothier
Un des Sens - 75008
Le Petit Boileau - 75016
Portraits de chef

Trompettiste osakien, coqueluche perchée de la hype, jongleur des hauts bancs de sable iodé, enflammé de la portion qui claque, ébloui par la force pure de la provenance...

;