Les bons conseils de Carrefour pour une dégustation idéale.
1 - PRÉPARER SON PALAIS ET SON ODORAT
Éviter la consommation de café ou d’aliments forts en goût (fromage, ail, épices) juste avant la dégustation, afin de ne pas perturber la perception du goût. Dans la même optique, il est important de ne pas avoir d’odeurs fortes dans l’environnement et de choisir un lieu neutre en termes d’odeur.
2 - CONSOMMER SON VIN À LA BONNE TEMPÉRATURE
Il est important de servir sa bouteille à la bonne température et garantir ainsi un goût idéal. À noter, tous les vins ne se servent pas tous à la même température : vins blancs liquoreux à 6-10°C, vins blancs secs à 7-12°C, vins rosés à 10-12°C, vins rouges légers à 13°C et vins rouges puissants à 15-18°C. Notre conseil à ne pas oublier : toujours tenir son verre par le pied afin de ne pas réchauffer le vin avec ses mains.
3 - AÉRER, MAIS AVEC PRÉCAUTION
Parfait pour un jeune vin, qui va l’oxygéner et libérer ses arômes, la décantation se fait avec plus de délicatesse sur un vin plus vieux car l’opération risque de l’abîmer. Pas de carafe chez soi ? Penser à déboucher votre bouteille quelques heures avant la dégustation.
4 - BIEN CHOISIR SON VERRE
Il est indispensable d’utiliser des verres adaptés, un vin se déguste idéalement dans un verre à pied de forme tulipes. Ce dernier offre par sa forme resserrée vers le haut, un bon développement et une bonne concentration des arômes.
Notre sélection :
PAYS D’OC BLANC
NATURAE CHARDONNAY 2025
Ce Chardonnay séduit par sa robe lumineuse aux reflets dorés et ses arômes délicats de vanille.
Rond et harmonieux en bouche, il dévoile une belle élégance et une agréable légèreté.
Chardonnay.
Le bon accord : un risotto aux légumes.
VENTOUX
BACCHUS 2025
Intense et tout en fruit, le nez raconte les baies rouges mûres, la pierre sèche et la garrigue.
Charmeuse avec sa trame fraîche, la bouche ne manque pas de personnalité.
Les tanins fondus soulignent la minéralité de la finale.
Grenache, Carignan, Syrah, Marselan.
Le bon accord : du boudin noir aux deux pommes.
Des vins à découvrir lors de la Foire aux Vins Carrefour, édition 2026.
- Dans les Hypermarchés Carrefour du 22 septembre au 5 octobre 2026.
- Dans les Supermarchés Carrefour Market du 1er octobre au 18 octobre 2026.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
