Champagne Chassenay d'Arce, acteur majeur de la Côte des Bar.
Lancée fin 2024, la Collection magnums met en avant l'élégance intemporelle des vins de la Côte des Bar de la Maison de Vignerons dans un format prestigieux, parfait pour célébrer les grands moments ou pour constituer une cave d’exception.
Chaque cuvée invite à un voyage dans le temps, à la découverte de grands millésimes Chassenay d’Arce, façonnés par leur terroir et affinés au fil de sannées.
Proposés en quantités très limitées, ces flacons racontent une histoire de profondeur et d’équilibre.
Le magnum s’impose naturellement comme le format de prédilection pour le vieillissement, le vin y trouve le temps de se révéler, préservant sa fraîcheur tout en développant une richesse remarquable.
La Collection magnums est déclinée dans les gammes Les Essentielles, Les Caractères et Les Confidentielles :
- Cuvée Première, Cuvée Expression, Sélection Blanche (2026)
- Chardonnay 2002, Chardonnay 2017
- Vintage 2012 Confidences 2009, Confidences Rosé 2009.
- Les Essentielles :
CUVÉE PREMIÈRE-Brut : Avec un poisson en sauce et des desserts acidulés et peu sucrés comme une tarte au citron.
Assemblage: 60% pinot noir et 40% chardonnay
Prix de vente au caveau: 59,00 euros le magnum
CUVÉE EXPRESSION Rosé-Brut : Pour des viandes en sauce, aux fruits rouges tel un canard aux cerises et des tartes à pâte sablée aux fruits rouges.
Assemblage: 90% pinot noir, 10% chardonnay
Prix de vente au caveau: 65,00 euros
SÉLECTION BLANCHE Blanc de blancs - Brut
Accompagnera des crustacés, un poisson blanc aux agrumes, des brochettes de dinde au thym et citrons confits.
Assemblage: 90% pinot noir, 10% chardonnay
Prix de vente au caveau: 65,00 euros le magnum
- Les Caractères :
CHARDONNAY 2007 - Brut
Parfait avec un apéritif dînatoire, un fromage de chèvre sec ou un comté.
Assemblage: 100% chardonnay
Prix de vente au caveau: 162 euros
CHARDONNAY 2017 - Extra brut
A servir en apéritif avec des bouchées délicates ou en accompagnement d’un homard grillé.
Assemblage: 100% chardonnay
Prix de vente au caveau: 88,20 euros
PINOT NOIR, CHARDONNAY 2012 - Brut
Il se distingue particulièrement avec des mets raffinés comme un tartare de Saint-Jacques au yuzu.
Assemblage: 55% pinot noir, 42% chardonnay et 3% meunier
Prix de vente au caveau: 75,60 euros
- Les Confidentielles :
CONFIDENCES 2009 - Brut
Superbe avec un foie gras ou un homard grillé, un plateau de fromages ou des charcuteries fines.
Assemblage: 92% pinot noir, 5% pinot blanc et 3% chardonnay
Prix de vente au caveau: 180 euros
CONFIDENCES ROSÉ 2009 - Brut
Sublimera un magret de canard grillé ou un carpaccio de boeuf.
Assemblage: 85% pinot noir (dont 17% de vin rouge), 11% chardonnay et 4% pinot blanc
Prix de vente au caveau: 180 euros.
Chassenay d'Arce - 11 rue du Pressoir - 10110 Ville sur Arce - tel +33 (0)3 25 38 30 78
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