Cleo Le Narcisse Blanc à Paris

L'hôtel de Luxe Le Narcisse Blanc ouvert à l'été 2016 dispose du restaurant Cléo dont le nom est un hommage à la danseuse Cléo de Mérode, icône de la beauté des années 1900 et qui incarnait la "Parisienne" surnommée par le compositeur Reynaldo Hahn "Joli petit narcisse ".
Depuis mars 2026 la cuisine du restaurant Cléo est entre les mains du chef Alexandre Semperé en provenance du restaurant Les Ombres par Alain Ducasse, à la suite du chef Bruno Aubin arrivé en octobre 2019 qui a travaillé avec Eric Frechon chez Epicure au Bristol et au Drugstore Publicis, il a participé à l'émission Top Chef sur M6.
Le chef Alexandre Semperé du restaurant Cléo propose une cuisine contemporaine réalisée à partir de produits de saison principalement bio, entre terre, mer et végétal, soigneusement sélectionnés.

Selon la saison la carte du restaurant Cléo annonce la Carotte marinée miel, curcuma et mélisse ; l'Oeuf mollet avec mousseline de pomme de terre fumée, crème infusée au haddock ; le Turbot rôti, sabayon tomaté, épinards juste sautés au beurre noisette ; la Poitrine de canard marinée et laquée à la verveine, voile de navet acidulé, pêche écrasée et jus aux épices ; ou la Selle d'Agneau rôtie au piment d’Espelette, caviar d’aubergine à l’huile d’argan, chèvre frais.
Pour le dessert, la Barre à la cuillère crémeux caramel gingembre, mousse lactée chocolat-piment de Jamaïque, crumble cacao, cacahuètes et fleur de sel ; la Mousse légère Coco, confit d’ananas, menthe et quinoa soufflé ; ou la Fraise marinée au poivre et basilic thaï, caramel de fraise, fromage blanc allégé et tuile vanillée.

Pour le déjeuner, du lundi au vendredi, formule à 48Euro et Menu à 58Euro.
Servi le soir Menus à 98Euro en 5 services et à 148Euro en 7 services.
Service de 12h à 13h45 et de 19h jusqu'à 21h.
Selon privatisable pour environ 10 personnes.
Petite terrasse intérieure.

L'hôtel dispose d'un spa et d'un espace sport.

Réservation conseillée.