Les nouveautés

Le 153 Grenelle - 75007

Le 18 avril 2008 le chef Jean-Jacques Jouteux change le Soleil qui devient le nouveau 153 Grenelle.

Guilo Guilo - 75018

Le Chef japonais Eiichi Edakuni à ouvert à Paris le 18 avril 2008 le Guilo Guilo après Kyoto.

Etc... Christian Le Squer - 75016

Proche de l'Étoile, Etc... a été ouvert le 16 avril 2008 par le grand Chef Christian Le Squer .

La Litote - 75007

Une petite table de poche aux saveurs provençales et exotiques, c'est à La Litote.

Au Comptoir Nippon - 75015

Au Comptoir Nippon le jeune chef Chan Chi Lim réalise les teppanyaki dans la salle.

Les Côtelettes - 75004

L'Impasse reprise en février 2008 par Gérard, Laurence et Olivier devient le bistrot Les Côtelettes .

Grannie - Chez Naoto - 75007

Le chef japonais Naoto Kitamura réalise chez Grannie une cuisine française du jour.

Jean - 75009

Alison Jonhson , Anthony Boucher et Manuela Correyeur sont en Cuisine chez Jean depuis février.

Le Petit Niçois - 75007

Carlos Romeira à l'accueil et le chef Alain Hacquart ont rénové Le Petit Niçois et sa bouillabaisse.

Bigarrade - 75017

Le chef talentueux Christophe Pelé a établi son Bigarrade dans le quartier des Batignolles.

200 nouveauté(s)

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Portraits de chef

Cowboy carantécois casquetté encore sidéré par l’enfance de son océan, africain premier de cuisson, asiatique granitique, famélique de mer au bout de...

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Crâne rutilant, regard clair, noble face de boxeur, depuis 1997, FREDERIC ANTON, 43 ans, seul MOF (2000) français triple étoilé avec Paul Bocuse, augmente de mille feux...

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