Quand ça change, parfois, c'est pour redevenir comme avant ; on assiste à un retour aux sources
CHEZ FREZET créé en 1946 qui retrouve son nom d'antan remplacé en 2001 par le "Paris-Bohême"; le voici de nouveau chez lui depuis le début octobre 2012 en compagnie de Pascal Mousset et François Heyd.
La carte du chef Nicolas Gachet annonce le foie gras de canard au naturel, les noix de Saint-Jacques et fondue de poireaux, la tête de veau sauce ravigote, la fricassée de rognons de veau, ou le bar entier à la plancha avec écrasée de pommes de terre. Pour le dessert, la mousse au chocolat Frezet, ou les crêpes Suzette au Grand-Marnier.
Formule Bistrot à 15,50 € et menu à 19,50 € servis midi et soir ; menu-carte avec une formule à 24 € et un menu à 29 €. A la carte compter environ de 24 à 37 €.
Service du restaurant tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h30.
181, rue Ordener - 75018 Paris - Tel : 01 46 06 64 20
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