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AGAPE
51, RUE JOUFFROY-D'ABBANS
75017 PARIS
Tel : 01 42 27 20 18
Situé dans le 17ème arrondissement.
Métro : Wagram.
Parking : rue Jouffroy.
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Informations générales |
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| Type de cuisine : | | Traditionnelle. |
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| Genre d'établissement : | | Restaurant. |
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| Fermeture hebdo : | | samedi midi, dimanche midi et soir. |
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| Prix du menu/carte : | | à partir de 39 Euros
environ jusqu'à 110 Euros environ. | | | |
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Commentaires |
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· Ouvert le 25 mars 2008, en lieu et place de "Baptiste", par un trio dont deux tranfuges en provenance de l'Arpège d'Alain Passard, cette adresse de quartier se positionne dans un registre gastronomique.
· A l'Agapé, les patrons Laurent Lapaire et Olivier Le Franc sont en salle, alors que le jeune chef Bertrand Grebaut s'occupe de la cuisine.
· La carte propose l'asperge verte du Vaucluse au lard, la langoustine du Guilvinec au riz vénéré, l'agneau de Lozère d'Hugo Desnoyer et son aubergine, le pigeonneau de Sologne et endive rouge, ou la sole aux morilles.
· Pour le dessert, on se laisse tenter par la soupe glacée de carotte et orange sanguine, la banane en robe des champs et sa glace au romarin, ou la tarte au chocolat avec une glace vanille Bourbon.
· Menus à 39Euro, 77Euro et 110Euro.
· A la carte, compter de 45Euro à 79Euro.
· Service de 12h à 14h30 et de 20h jusqu'à 22h30.
· Accueil des patrons et service de Rachel.
· Décoration sobre, mobilier confortable, arts de la table soignés.
· Réservation conseillée.
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· Voir le Site du restaurant Agapé.
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· Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos. |
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