Restaurant Paris
Cuisine italienne, thaï, française… :
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L'Actualité des restaurants à Paris et en France


Le restaurant REED a été ouvert par Catherine Reed, une franco-canadienne qui réalise une cuisine pour régaler les gourmands.
Nous vous en avons parlé très vite ; vous l'avez su avant tout le monde. C'est le tout petit restaurant LE DIABLE VERRE.
Le lancement du guide ZAGAT PARIS 2012/13 en français, a été fait par Nina et Tim Zagat dans le Palace Le Bristol.
Pour célébrer ses 100 ans un "Menu Annniversaire 100 ans" est proposé chez BENOIT dans ce bistrot des Halles, mais de grand luxe.

Notre meilleure sélection pour trouver un restaurant à Paris avec une terrasse ou un jardin.

TORRE COCCARO ET TORRE MAIZZA
Pour cette escapade de trois jours nous sommes dans LES POUILLES sur la côte Est du talon de la botte italienne en plein coeur du potager du monde.

Fin d'époque au Crillon !
Les amoureux de l'hôtel de luxe LE CRILLON disposent d'encore un peu de temps pour profiter de l'atmosphère intemporelle de ce bâtiment chargé d'histoire. Le somptueux Palace de la place de la Concorde va fermer ses portes fin octobre 2012 pour une durée supérieure à 2 ans afin de se lancer dans d'importants travaux de rénovation et d'embellissement.
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86 années rythmées par 41 coups de canon retentissants depuis Hyde Park, une jolie image un peu décalée, mais ce qui fait le buzz cette année, c'est le Jubilé de diamant de son altesse royale la Reine Élisabeth II.
Du jamais vu chez nous, et pour cause mais une allégresse envers leur reine remarquable. Tous s'y mettent des hôtels aux restaurants, des boutiques aux pubs en passant par les musées qui retracent la vie exemplaire d'une femme exceptionnelle.
Sa vie de Reine n'a pas toujours été drôle comme tout un chacun et on le remarque à la vue de la sublime collection de ses portraits exposés au Château de Windsor.

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Notre meilleure sélection pour trouver un restaurant à Paris pour l'envie d'un plat ou d'une spécialité

Le Portrait de Chef par Fabien Nègre

Sis dans un lumineux village cerné par la sylve, Salles, où l'hirondelle sourit au babil de la reinette en terrasse arborée, sur les rives du Cérou, petit affluent de l'Aveyron, et de ses flegmatiques marronniers, Patrice GELBART, extra révélation, ultra émotion, cartographie la trop humaine liberté gourmande de son pays intérieur embrasé par la vie, pétri de la présence envoutée d'un charpentier résistant. Radicalité transparente de la matière, clarté hallucinée de l'accord, autorité percussive des escortes. Un grand maintenant, simplement possédé, à la picturalité de fleurs sauvages, à la nudité de jeunes herbes, entre rencontre identitaire enracinée et quête envoutante des altérités solidaires.
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  Roca

Le faubourg Saint-Honoré est l'axe des boutiques de luxe où les plus grandes marques doivent se montrer pour bénéficier de l'indispensable label chic parisien .
Dans une rue réservée aux piétons, entre le faubourg et la place de la Concorde, le restaurant LES COLLECTIONS du Sofitel faubourg remplace depuis avril 2012 Le Café Faubourg ce lieu de rendez-vous de la mode et des parisiens gourmands bien informés, aussi bien dans le restaurant avec la gastronomie du chef Keigo Kimura que dans le confortable BAR 30.
Pour les beaux jours, le calme de la terrasse isolée des bruits de la ville est un enchantement.
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Un peu, beaucoup, passionnément…
Le talentueux chef PHILIPPE EXCOFFIER s'est installé dans l'ancienne "Auberge du Champs de Mars" pour proposer dans son restaurant une cuisine gastronomique à petits prix.
De la République jusqu'à la Bastille, la rue Amelot est comme une sorte de satellite de la voie principale. Le restaurant QUI PLUME LA LUNE est un astre gastronomique.
Le restaurant LE BEEF CLUB est installé depuis mars 2012 par une équipe de choc dans un quartier animé. Le viandes sont livrées par le boucher Yves-Marie Le Bourdonnec.
Dans un lieu spectaculaire LE DÔME DU MARAIS donne à manger de savoureuses compositions pleines d'inventivité préparées par Christian Leclere un chef talentueux.
Avis de Critiques

La Presse et les Guides signalent à tous leurs lecteurs les bonnes adresses et contribuent ainsi au succès de chaque restaurant à Paris et en France.
Venez lire le célèbre journaliste gastronomique du FIGARO François Simon ; Le critique Gilles PUDLO des Guides du même nom ; Les journalistes, Emmanuel Rubin du FIGAROSCOPE, FOODING, L'OPTIMUM , de Léo Fourneau de ELLE, de Margaret Kemp de BONJOURPARIS, d' Alexandre Cammas de NOVA et du FOODING, de Philippe Toinard de À NOUS PARIS, de Sébastien Demorand de ZURBAN, de Guillaume Crouzet de L'EXPRESS , de Jean Louis Galesne LES ECHOS , de Jean Marie Pinçon, de Jacqueline Ury de Pierre Rival de CITIZEN K et PARU VENDU, de Caroline Mignot du Guide MIGNOT, www.tableadecouvert, de Véronique André de VALEURS ACTUELLES et de MADAME FIGARO et de Christophe Wakim du blog CHRISOSCOPE ...
Pour vous ils explorent les coulisses de la Gastronomie, ils vont tous les jours au restaurant et livrent leurs visions passionnantes sur un métier envié et un pouvoir redouté.

Et lire le Portrait de Jean Luc Naret, l'ancien patron des guides MICHELIN par Fabien Nègre.
A lire avant d'aller à la découverte d'un restaurant à Paris ou en France.
Tout critique est un cambrioleur. Il s'introduit dans le travail des autres pour leur voler leur rêve. En agissant ainsi, il s'expose à être cambriolé, à son tour.
A savourer...

C'est le Moment

De découvrir le cocktail Cham Cham de Chambord à La Belle Juliette en juin ; de savourer les Fromages de chèvre de la région Centre partout en France du 9 au 24 juin ; de choisir un Champagne rosé pour la fête des mères ; d'offrir Les Petites Casseroles pour un repas livré à la maison ; de dévorer le Guide du FOODING 2012 et de découvrir le Palmarès 2011 ; de choisir un vin rosé de Provence pour tout l'Été ; de passer à la Galerie 105 admirer les oeuvres Heroes Mythology ; de passer l'après midi chez Armani pour déguster dans le restaurant une exquise glace italienne ; de penser à Ingrid Astier pour partager La Cuisine inspirée, l'audace française dans un livre de cuisine autrement ; d'offrir toute la collection des Serial Colors, les livres de Frédérick e. Grasser Hermé aux éditions de L'Épure ; de se faire une toile Au Grand Action de Hollywood à Cinecitta, d'hier à aujourd'hui ; de trouver les nouveaux restaurants de Paris dans Ca Bouge et aussi dans Les exclusivités du guide ; de faire un Brunch à Paris dans un restaurant avec le Guide de Philippe Toinard ; de savourer les passionnants Portraits de Chefs de Fabien Nègre ...
ensuite, on effeuille quelques adresses pour trouver un restaurant, selon humeurs, dans la sélection des restaurants par arrondissements de Paris.
d'avoir une folle envie de manger un plat et de trouver le restaurant où savourer le plat ou la spécialité voulu.
de choisir pour les beaux jours un restaurant avec une terrasse ou un jardin à Paris.

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