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L'Actualité des restaurants à Paris et en France avec lesrestos.com


Le restaurant Coréen SOON GRILL ouvert depuis le 20 février 2015 propose les meilleures spécialités et une belle sélection de vins.
Nous vous en avons parlé très vite ; Vous l'avez su avant tout le monde, vous en souvenez-vous ? C'est LA TABLE D'ADRIEN.
De la joie des livres à la jubilation de la vie, Guy SAVOY appartient à cette trempe aristocratique qui éclaire notre avenir.
Le CAFÉ POUCHKINE de Andrey Dellos propose depuis le mi-janvier un Salon de thé et un excellent restaurant chic.

La station de ski autrichienne de ISCHGL est l'épicentre de la gastronomie dans les alpes tyroliennes. On y dénombre une étonnante concentration de bonnes tables. Et un événement mêlant ski et gastronomie s'y déroule chaque année au mois d'avril. L'occasion d'aller découvrir la cuisine tyrolienne moderne ou traditionnelle...

Le Portrait de Chef par Fabien Nègre

Vésulien embéguiné des «choses simples mais bonnes», vision ducassienne de la grandeur par éminence, virtuose de la triangulation affranchie poissons-légumes-céréales, neuréen aimanté par la magnitude des foudres du défi, Romain MEDER, épris de l'altérité et de la saveur des ailleurs, explore l'élégance du savoir de la retenue devant tous les esprits de la naturalité absolue pour façonner la profondeur poétique de l'évidence anoblie par la maestria inimitable de Denis COURTIADE.

Autres Portraits

Premier Maître d'Hôtel du Grand Véfour depuis vingt-quatre hivers éclairs de son séraphin sourire de jeune premier, Christian DAVID, pilote l'écrin royal littéraire et artistique le plus prisé de Paris, seul restaurant gastronomique classé aux Monuments Historiques.

Retour fin février 2015 au Shangri-La Paris dans ce Grand Hôtel de luxe qui abrite L'ABEILLE le restaurant gastronomique ouvert le 15 mars 2011. La tentation est grande depuis l'arrivée en janvier 2015 du très talentueux chef Christophe MORET qui remplace le chef Philippe Labbé parti en août 2014, de venir découvrir ce qui se passe dans cette salle de restaurant de plus en plus chic.

Notre meilleure sélection pour trouver un restaurant à Paris avec une terrasse ou un jardin.
Café Marly

Nos bonnes adresses lorsqu'on se trouve dans l'un des quartiers des 20 arrondissements de Paris - on peut même y venir spécialement.

Notre meilleure sélection pour trouver un restaurant à Paris pour l'envie d'un plat ou d'une spécialité

De nouveau ouvert depuis le 1er septembre 2014, après des travaux dans l'hôtel, le restaurant qui affiche deux étoiles ALAIN DUCASSE AU PLAZA ATHÉNÉE est refait à neuf. Les mets dégustés relèvent de la haute gastronomie française. Dans ce palace luxueux, la superbe décoration de la salle à manger a été confiée à Patrick Jouin et l'extraordinaire cuisine signée par le très grand chef Alain Ducasse est réalisée par le talentueux chef Romain Meder. Tout ici est éblouissant ; on ne peut utiliser que des superlatifs pour décrire cet endroit fastueux.

Un Restaurant à Paris

Ce n'est pas l'adresse la plus facile de Paris, à   l'arrière du Palais des Congrès, situè à  une intersection d'avenues, là où l'avenue des Ternes débouche sur une entrée de Neuilly sur Seine, mais c'est la meilleure table des alentours !
Depuis octobre 2014 le restaurant LA TABLE D'UGO remplace un restaurant italien qui avait lui-même pris la suite de ... bref !
Le chef Ugo Ghion a travaillé chez "Ledoyen", et chez "Laurent" avec Alain Pégouret avant d'ouvrir son restaurant à 24 ans. Il faut y aller bien sur !

Un peu, beaucoup, passionnément…
Dans un décor d'intérieur de bateau imaginé par Slavik, bien patiné par les années, le restaurant gastronomique LE DUC est consacré aux très beaux produits de la mer...
Dans la quartier Europe, à deux pas du boulevard des Batignolles, le restaurant JUSTE LE ZINC est ouvert depuis la mi-janvier 2015 pour proposer une belle cuisine de tradition.
Le restaurant CASA LUCA NIEL est installé à l'ombre de la Fnac Ternes pour proposer les bonnes spécialités de la cuisine italienne servies dans une salle élégante.
Changement de patrons avec Julien Valensi et Victor Lenorman qui prennent la suite de CHEZ LEON, après les rénovations, dans ce bistrot du "Commissaire Maigret".
Avis de Critiques

La Presse et les Guides signalent à tous leurs lecteurs les bonnes adresses et contribuent ainsi au succès de nombreux restaurants à Paris et en France.
Obtenir un bon article dans un bon support de presse traditionnelle ou sur internet est un avantage apprécié.

Venez lire les réponses à nos questions des critiques et journalistes gastronomiques que nous avons rencontré et qui se confient ici, pour vous faire partager leur passion.

Pour vous ils explorent les coulisse de la gastronomie, ils vont au restaurant tous les jours, et livrent leur vision éclairante et instructive sur un métier envié et un pouvoir redouté.

Ces professionnels connus et identifiés se distinguent des avis des amateurs, trop souvent anonymes, qui s'expriment sur des sites d'avis, de plus en plus contestés par les chefs de restaurants et les restaurateurs.

A lire pour découvrir la personnalité des gourmets professionnels...

Tout critique est un cambrioleur. Il s'introduit dans la travail des autres pour leur voler leur rêve. En agissant ainsi, il s'expose à être cambriolé à son tour.

La suite...
C'est le Moment

De participer à Goûts de France - Good France avec 1000 chefs, 1000 menus sur 5 continents le lundi 19 mars ;

de choisir de jolies bulles pour une Saint-Valentin et plus à deux mais avec modération ;

de sélectionner et déguster des champagnes pour toutes les circonstances à consommer avec modération ;

de découvrir les nouvelles pâtisseries chez Angelina pour la Journée du Mont-Blanc depuis le 5 novembre ;

de se faire une toile à Paris au cinéma le Grand Action de Hollywood à Cinecitta, d'hier à aujourd'hui ;

De trouver les nouveaux restaurants de Paris dans la page Ca Bouge et aussi dans Les exclusivités du guide ;

ensuite, on effeuille notre sélection pour chercher et trouver un restaurant, comme avec une marguerite ;

selon son humeur on circule dans notre sélection des restaurants par arrondissements de Paris.

D'avoir une folle envie de manger un plat et de trouver le restaurant où pouvoir savourer le plat favori ou la spécialité désirée.

De choisir pour les beaux jours un très agréable restaurant avec une terrasse ou un jardin à Paris.

Le magazine


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