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L'Actualité des restaurants à Paris et en France avec lesrestos.com


Le 23 juillet 2014 Aurélie et Mickaël Gaignon ont ouvert leur restaurant LE GAIGNE en lieu et place du restaurant "Le Sarladais".
Vous l'avez su avant tout le monde. Vous en souvenez -vous ? C'est le restaurant RALPH'S à Saint Germain des Près.
Avec UNE AMERICAINE À PARIS, Carrie Solomon ouvre les portes de son Amérique pour nous faire découvrir une cuisine ...
Dans le restaurant MAISON BLANCHE la rénovation de la terrasse côte George V a l'aspect d'une nouvelle naissance.

Gentleman farmer à LA TOUR D'ARGENT.
Gentleman il l'est très certainement de naissance et professionnel aussi.
En André Terrail on retrouve sans conteste l'élégance et la prestance qui a fait la légende de son père Claude.

Le Portrait de Chef par Fabien Nègre

Dandy conflanais, golfeur princier de la rue d'Artois, diaphane chasseur en sa gloire jamais obombrée, tireur de vitoles loin de la gloriole des pandiculations et des marmottements, proche de cette tenue de la munificente manière bourgeoise, Jean-Pierre VIGATO nous retourne, en sa Maison APICIUS, ancien hôtel particulier du Marquis de Talhouët, par une chaleur sans afféterie, empli de secrets révélés à la clarté de ses carnets qui marqueront l'histoire parisienne du haut goût.
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Le luxueux hôtel PENINSULA ouvert le 1er août 2014 dispose de 3 restaurants de qualité, dont un asiatique.
Le restaurant LILI propose une haute gastronomie cantonaise entre les mains expertes du talentueux chef Tang Chi Keung qui réalise de remarquables spécialités.
La décoration intérieure est inspirée par le décor des opéras Chinois et Français à l'emplacement de la salle à manger du grand hôtel Majestic construit en 1908.
Le lieu est superbe, la cuisine magnifique, le service "très classe" ; allons-y !

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Notre meilleure sélection pour trouver un restaurant à Paris avec une terrasse ou un jardin.
Peninsula L Oiseau Blanc.

Nos bonnes adresses lorsqu'on se trouve dans l'un des quartiers des 20 arrondissements de Paris - on peut même y venir spécialement.

Notre meilleure sélection pour trouver un restaurant à Paris pour l'envie d'un plat ou d'une spécialité

Londres dévoile tous ses secrets à Margaret Kemp qui nous les fait découvrir, aussitôt :
Après le succès de Rivea, Saint-Tropez, Alain Ducasse fait preuve d'audace et lance une version urbaine de RIVEA LONDRES, dans l' incroyablement chic, Bulgari Hôtel, Knightsbridge. "Pour apporter une touche de Côte d'Azur dans le buzzing de la scène culinaire de la ville".

Le talentueux chef Oth Sombath est un artiste de la gastronomie, c'est avec bonheur qu'il collabore avec Prasit Soubinh, une personnalité de la culture thaïlandaise et propriétaire du restaurant AUX TROIS NAGAS où le chef exprime son remarquable savoir-faire dans LE restaurant gastronomique Thaï de Paris.
Retour dans le restaurant en septembre 2014, après une premier repas pris en mars 2013 lors de l'annonce de l'arrivée du prince de la gastronomie Thai revenu à Paris, pour découvrir la nouvelle décoration de la salle et apprécier les créations d'un chef inventif et respectueux de la tradition.

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Un peu, beaucoup, passionnément…
Le très talentueux chef DAVID TOUTAIN a ouvert son restaurant dans le 7éme chic, à proximité de l'esplanade des Invalides.
Retour sur place pendant l'été 2014...
DORIAN WICART fait souffler un vent frais. Il y a un an, l'annonce avait fait du bruit dans l'univers des gastronomes amateurs de golf : l'hôtel Dolce Chantilly changeait de Chef.
Dans le quartier Saint-Gervais, le restaurant PAMELA POPO remplace un bouchon lyonnais. Une 404 Peugeot noire est garée devant la terrasse du restaurant .
Le petit restaurant KIEZ BIERGARTEN propose des spécialités de la cuisine allemande et des bières d'origine, depuis mai 2014, en lieu et place du restaurant italien "Amato".
Avis de Critiques

La Presse et les Guides signalent à tous leurs lecteurs les bonnes adresses et contribuent ainsi au succès de nombreux restaurants à Paris et en France.
Obtenir un bon article dans un bon support de presse traditionnelle ou sur internet est un avantage apprécié.

Venez lire les réponses à nos questions des critiques et journalistes gastronomiques que nous avons rencontré et qui se confient ici, pour vous faire partager leur passion.

Pour vous ils explorent les coulisse de la gastronomie, ils vont au restaurant tous les jours, et livrent leur vision éclairante et instructive sur un métier envié et un pouvoir redouté.

Ces professionnels connus et identifiés se distinguent des avis des amateurs, trop souvent anonymes, qui s'expriment sur des sites d'avis, de plus en plus contestés par les chefs de restaurants et les restaurateurs.

A lire pour découvrir la personnalité des gourmets professionnels...

Tout critique est un cambrioleur. Il s'introduit dans la travail des autres pour leur voler leur rêve. En agissant ainsi, il s'expose à être cambriolé à son tour.

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C'est le Moment

De parcourir la Biennale des Antiquaires du Grand Palais du 11 au 21 septembre et de déguster les menus de 10 chefs des Relais & Châteaux ;

de découvrir les champagnes de l'été avec modération ; et aussi d'apprécier des Extra Brut bulles d'exception ;

de se faire une toile à Paris au cinéma le Grand Action de Hollywood à Cinecitta, d'hier à aujourd'hui ;

de profiter des vacances pour déguster et savourer la Tarte Tropézienne par Ines de la Fressange pendant l'été ;

De trouver les nouveaux restaurants de Paris dans la page Ca Bouge et aussi dans Les exclusivités du guide ;

ensuite, on effeuille notre sélection pour chercher et trouver un restaurant, comme avec une marguerite ;

selon son humeur on circule dans notre sélection des restaurants par arrondissements de Paris.

D'avoir une folle envie de manger un plat et de trouver le restaurant où pouvoir savourer le plat favori ou la spécialité désirée.

De choisir pour les beaux jours un très agréable restaurant avec une terrasse ou un jardin à Paris.

Le magazine


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