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Rechercher un restaurant à Paris et France avec lesrestos.com guide de restaurants

 

L'Actualité des restaurants à Paris et en France avec lesrestos.com


Au centre de Saint-Germain des-Près, le talentueux chef Alan Geaam a ouvert son RESTAURANT AG le 13 octobre 2014.
Nous vous en avons parlé très vite. Vous en souvenez- vous ? C'est le restaurant DROUANT repris par Antoine Westermann
Tout va très bien chez GUY SAVOY ***Michelin depuis 2002. Le grand chef confie à Margaret Kemp ses projets pour l'année 2015.
Le 52 FAUBOURG SAINT DENIS est ouvert depuis la fin septembre 2014. Aux commandes on trouve Charles Compagnon.

Quoi de plus raffiné que ces oeufs ultra-luxe ! Certains consommateurs en sont addicts d'autres, n'en n'ont jamais goûté, d'autres encore trouvent la perle rare trop iodée. La planète CAVIAR ne laisse personne insensible elle fait de toutes façons parler d'elle. Alors explications...

Le Portrait de Chef par Fabien Nègre

Golfeur tinois à la carrure de grisbi talonneur, chercheur débordant à la rotondité joviale de décontraction philanthropique, empathique plaisant débordé par sa possession joueuse, Pierre REBOUL, dans un vif décor harmonieux, conquiert Aix-en-Provence par une adéquate technique contemporaine, des jus singuliers, des accords affilés, une finesse qui rivalise de tendresse pour l'amour de la matière et les jeux de textures de l'ultra gourmandise.
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Situé sur la rive des bords de Seine, à l'entrée du Parc de l'île Saint Germain, le restaurant LA PASSERELLE accueille les gourmets depuis le 21 mai 2014 dans un cadre moderne et chaleureux. Le quartier est en plein renouveau avec la construction d'immeubles chics et l'installation de nombreuses entreprises.
En cuisine le chef Mickaël Meziane propose une gastronomie raffinée à base de beaux produits soigneusement sélectionnés et bien cuisinés. La créativité bien maîtrisée dans le traitement des plats traditionnels livre des assiettes goûteuses bien présentées.

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Notre meilleure sélection pour trouver un restaurant à Paris avec une terrasse ou un jardin.
Peninsula L Oiseau Blanc.

Nos bonnes adresses lorsqu'on se trouve dans l'un des quartiers des 20 arrondissements de Paris - on peut même y venir spécialement.

Notre meilleure sélection pour trouver un restaurant à Paris pour l'envie d'un plat ou d'une spécialité

Le restaurant LE FRANK ouvre le 27 octobre 2014 devant l'entrée du musée de la Fondation Louis Vuitton créé par l'architecte Frank Gehry, là où se trouvait autrefois "Le Bowling de Paris".
La gastronomie du restaurant Le Frank est entre les mains du talentueux chef Jean-Louis Nomicos.

Le restaurant NAKATANI remplace "Grannie chez Naoto" depuis le 9 septembre 2014 à proximité du Bon Marché.
Né à Kotyo le chef Shinsuke Nakatani a travaillé pendant 9 ans avec la talentueuse chef Hélène Darroze avant d'ouvrir son propre restaurant de gastronomie française.
Chez Nakatani la carte évolue en permanence en fonction de l'inspiration du chef qui sélectionne les produits de qualité avec soin et choisit les meilleurs producteurs.
Les créations du chef sont époustouflantes et les associations audacieuses s'avèrent bien équilibrées pour le plaisir du palais.
Ce restaurant est un immense "coup de coeur".
Paris vient de gagner un nouveau Grand Chef.
Courrez-y !

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Un peu, beaucoup, passionnément…
Le restaurant LE LOBBY est la grande salle à manger du luxueux Hôtel Peninsula ouvert le 1er août 2014, à deux pas de la place de l'Etoile et des Champs-Elysées.
Au bas de l'avenue Mozart et de la rue Jean de La Fontaine, LA PIZZERIA D'AUTEUIL a pris la place d'un ex-"Petit Marguery", dans ce quartier bien tranquille...
Depuis quatorze ans d'existence, Ô CHATEAU est devenu une référence en matière de vins, grâce à un espace et à une offre uniques au coeur de Paris, dans les Halles.
La Brasserie L'ALSACE est de nouveau ouverte depuis le 28 octobre 2014 après 2 ans de travaux. Tout a été refait à neuf. Comme avant, c'est ouvert tous les jours, service jour et nuit.
Avis de Critiques

La Presse et les Guides signalent à tous leurs lecteurs les bonnes adresses et contribuent ainsi au succès de nombreux restaurants à Paris et en France.
Obtenir un bon article dans un bon support de presse traditionnelle ou sur internet est un avantage apprécié.

Venez lire les réponses à nos questions des critiques et journalistes gastronomiques que nous avons rencontré et qui se confient ici, pour vous faire partager leur passion.

Pour vous ils explorent les coulisse de la gastronomie, ils vont au restaurant tous les jours, et livrent leur vision éclairante et instructive sur un métier envié et un pouvoir redouté.

Ces professionnels connus et identifiés se distinguent des avis des amateurs, trop souvent anonymes, qui s'expriment sur des sites d'avis, de plus en plus contestés par les chefs de restaurants et les restaurateurs.

A lire pour découvrir la personnalité des gourmets professionnels...

Tout critique est un cambrioleur. Il s'introduit dans la travail des autres pour leur voler leur rêve. En agissant ainsi, il s'expose à être cambriolé à son tour.

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C'est le Moment

De réserver sa place pour le Artea Time du Shangri-La Paris pour l'exposition Paul Durand Rouel du 15 octobre 2014 au 4 février 2015 au Shangri-La et au Musée du Luxembourg. Tea-Time et billet pour l'exposition compris ;

de découvrir les champagnes de l'été avec modération ; et aussi d'apprécier des Extra Brut bulles d'exception ;

de se faire une toile à Paris au cinéma le Grand Action de Hollywood à Cinecitta, d'hier à aujourd'hui ;

De trouver les nouveaux restaurants de Paris dans la page Ca Bouge et aussi dans Les exclusivités du guide ;

ensuite, on effeuille notre sélection pour chercher et trouver un restaurant, comme avec une marguerite ;

selon son humeur on circule dans notre sélection des restaurants par arrondissements de Paris.

D'avoir une folle envie de manger un plat et de trouver le restaurant où pouvoir savourer le plat favori ou la spécialité désirée.

De choisir pour les beaux jours un très agréable restaurant avec une terrasse ou un jardin à Paris.

Le magazine


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