EXCLUSIVITE

Depuis avril l'hôtel de luxe Renaissance République Paris abrite le restaurant ORIGIN et sa gastronomie française raffinée.

CA BOUGE

Plus d'espace en salle, une déco refaite et des plats à partager à table, le nouveau DALI s'impose dans le Palace Le Meurice.

VOUS LE SAVEZ

Vous l'avez su avant tout le monde. Vous en souvenez -vous ? C'est le restaurant RALPH'S à Saint Germain des Près.

PEOPLE

A Versailles, le chef Simone ZANONI a quitté le Trianon Palace où il avait obtenu 2 étoiles en 2007 pour le compte du chef Gordon Ramsay.

LE PORTRAIT DE CHEF PAR FABIEN NEGRE

Beau fontenaisien au paternel restaurateur réputé, le prodigieux Mickaël MEZIANE, passé chez les plus grands (Joël ROBUCHON, Alain SENDERENS), 27 ans, dessine avec sa fraîcheur stylée au fil de l'eau, tisse ses passerelles contemporaines entre les calmes énigmes végétales du fleuve et l'absolue minéralité urbaine de la ville sans jamais confondre le prône et le trône.

PORTRAITS AUTOUR DE LA TABLE

Calme girondin cadillacais, délicat érudit du sauternais issu d'une lignée de viticulteurs et de pharmaciens, méditatif gérant du « Laboratoire Oenoconseil » depuis 1996, Antoine MEDEVILLE, à l'exposition parfois médiatique des oenologues bordelais fondateurs, privilégie l'humaine discrétion du terrain, la généreuse attention journalière portée aux intentions des raisins de ses vignerons qu'il fédère afin de représenter leurs domaines dans un autre style.

Pour la première fois en France, le chef YUAN propose une semaine gastronomique pendant laquelle il réalisera le fameux canard laqué du chef Yuan.
Le repas sera servi du 23 juin au 3 juillet 2016 au Shang Palace Paris, dans les salles superbes du restaurant parisien.
L'accueil et le service de style invitent au voyage.
Shang Palace - 10, avenue d'Iéna - 75116 Paris

Le chef 2 étoiles Michel Rostang est une référence dans le monde de la gastronomie.
Le restaurant devient MAISON ROSTANG depuis que Michel Rostang a confié la cuisine au chef Nicolas Beaumann qui réalise une excellente cuisine gastronomique modernisée, élaborée à partir des meilleurs produits, sans oublier les grands classiques de la maison.

Les restaurant parisiens du groupe Bernard Loiseau changent de nom, le restaurant "Tante Marguerite" devient Loiseau Rive Gauche et le restaurant "Tante Louise" devient LOISEAU RIVE DROITE dirigé par Emmanuel Chaignon et en cuisine le chef Ichiei Taguma.
Chouette ! Loiseau Rive Droite habite chez "Tante Louise".

UN RESTAURANT A PARIS

Le Palace George V Four Seasons ouvre en juin L'ORANGERIE qui, dans la Cour de Marbre, jouxte "La Galerie". La gastronomie est confiée au talentueux chef David Bizet.
L'Orangerie du George V est un immense coup de coeur pour la haute gastronomie servie qui se situe au niveau d'un restaurant 2 étoiles.

UN PEU,    BEAUCOUP,    PASSIONNEMENT…
A deux pas de Notre Dame l'excellent PIMENT THAÏ 21
Par Alain Fusion
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CHEZ POPEILLE est dans la rue de Charonne
Par Georges Kouassi
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COTE SUSHI La Boetie entre JAPON et PEROU
Par Alain Fusion
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DOMANI le nouvel italien des Champs-Elysées
Par Ludovic Bischoff
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Les vins des COSTIÈRES DE NÎMES fêtent les 30 ans de leur AOC en 2016. L'occasion d'aller les découvrir lors des Vignes Toquées, fin mai. Et d'en profiter pour découvrir quelques belles adresses gastronomiques, comme Chez Alexandre du chef Michel Kayser...

Notre meilleure sélection pour trouver un restaurant à Paris avec une terrasse ou un jardin.
Café Marly

Nos bonnes adresses lorsqu'on se trouve dans l'un des quartiers des 20 arrondissements de Paris - on peut même y venir spécialement.

Nos choix de plats ou de spécialités dans une sélection de bons restaurants à Paris

27 juin 2016
Jean-Paul Hévin côté cour

A deux pas de la place Vendôme le chocolatier Jean-Paul Hévin ouvre un nouvel espace côté cour, pour présenter ses délicieux produits.
Jean-Paul Hévin, 231, rue Saint Honoré 75001 Paris.

Rive droite : 14 arrondissements : 1 - 2 - 3 - 4 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 16 - 17 - 18 - 19 - 20 )
Rive gauche : 6 arrondissements : 5 - 6 - 7 - 13- 14 - 15