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Rechercher un restaurant à Paris et France avec lesrestos.com guide de restaurants

 

L'Actualité des restaurants à Paris et en France avec lesrestos.com


Le restaurant Coréen SOON GRILL ouvert depuis le 20 février 2015 propose les meilleures spécialités et une belle sélection de vins.
Nous vous en avons parlé très vite ; Vous l'avez su avant tout le monde, vous en souvenez-vous ? C'est LE 21 de MINCHELLI.
S.T.A.Y le concept de Yannick Alleno réinvente un art de vivre en salle du Sofitel Paris le Faubourg et "La Grande Table d'Hôtes".
Ouvert à la mi-janvier 2015 le restaurant LE GABRIEL dans l'hôtel La Réserve remplace l'ancienne "Résidence Maxim's".

A la découverte de la gastronomie gourmande et maritime de Sète, l'Ile Singulière près de Montpellier qui s'apprête à revivre avec les beaux jours du printemps... La ville de Sète, «l'ile de Sète» vous diront ses habitants fiers de leur statut rêvé d'insulaires en Hérault, possède une très riche gastronomie locale. Une cuisine largement influencée par les produits de la mer.

Le Portrait de Chef par Fabien Nègre

Discret auvergnat énergique mâtiné de sources méditerranéennes, calme rouennais ouvert sur les mers du monde, ancien second du draconien Jean-Paul DUQUESNOY, passé par le cérébral Alain SENDERENS et le tourbillonnant Philippe GROULT, rapide parisien fin connaisseur du beau village 7ème, dans son affriolant AFFRIOLÉ, Thierry VEROLA place haut l'aventure du bistrot gastronomique friand d'envolées cordiales et de minéraux flacons bourguignons.

Autres Portraits

Meilleur Ouvrier de France à 26 ans, élu des étoilés, ancien directeur de production de LENOTRE, énergique artiste, indépendant flérien, professeur des farines AOP de la plaine de Limagne, Frédéric LALOS, seul maître-boulanger Membre du Collège Culinaire de France, depuis 1999, percute la capitale si bien garnie des Boulangers, par ses six boutiques «Quartiers du Pain» et son développement international haut de gamme, avec Pierre-Marie GAGNEUX, sous la marque «LALOS».

Le talentueux chef Stéphane Pitré a ouvert son restaurant LOUIS - en hommage à son père et son grand-père - le 12 mars 2015, à deux pas de Notre-Dame-de-Lorette.
Avant de s'installer chez lui, Stéphane Pitré a travaillé à Londres à   "L'Estaminet" et au "Ritz", de retour à Paris il dirige la cuisine du restaurant "Chez Cecile", puis il passe chez "Alain Senderens Lucas Carton" et au "Metropolitan".
Le jeune chef, assisté par Hugo qui a travaillé chez "Senderens", réalise une gastronomie francaise créative, avec dans les menus des ajouts de produits et de saveurs venus d'Asie, en souvenir de ses voyages.
C'est Super Bon et à prix doux !

Notre meilleure sélection pour trouver un restaurant à Paris avec une terrasse ou un jardin.
Café Marly

Nos bonnes adresses lorsqu'on se trouve dans l'un des quartiers des 20 arrondissements de Paris - on peut même y venir spécialement.

Notre meilleure sélection pour trouver un restaurant à Paris pour l'envie d'un plat ou d'une spécialité

Changements fin 2014 avec l'arrivée d'une équipe expérimentée qui installe le bistrot LES MARCHES à la place "des Marches du Palais" et en fait aussitôt un nouveau "routier" parisien.
Ce sympathique bistrot traité à l'ancienne connait un vif succès depuis la reprise par les patrons de "L'Auberge Bressanne", "La Pizza d'Auteuil", "Le Paris 16" qui font preuve d'une expertise reconnue.

Un Restaurant à Paris

Le bistrot AUGUSTIN remplace le "Bistrot des Pingouins" depuis décembre 2014, dans la très animée rue Daguerre.
Augustin Grissoni le patron du bistrot Augustin est le créateur des deux restaurants "La Villa Corse" et a relancé à Boulogne le "Café du Théâtre".
Voila une belle et bonne adresse bien gourmande.
Le bistrot Augustin propose une cuisine traditionnelle française réalisée par le talentueux chef Vincent Deyres qui avait obtenu 1 étoile en Corse, à   Calvi.

Un peu, beaucoup, passionnément…
Dans un décor d'intérieur de bateau imaginé par Slavik, bien patiné par les années, le restaurant gastronomique LE DUC est consacré aux très beaux produits de la mer...
Dans la quartier Europe, à deux pas du boulevard des Batignolles, le restaurant JUSTE LE ZINC est ouvert depuis la mi-janvier 2015 pour proposer une belle cuisine de tradition.
Guy Martin, c'est le chef du Grand Vefour, n'est ce pas ? Oui, bien sur, mais il est présent aussi dans d'autres aventures. LE 68 dans la Maison Guerlain propose un délicieux tea-time.
C'est le moment d'aller faire un tour aux ETANGS DE COROT. Pourquoi ne pas réserver pour Pâques ?
Le dimanche 5 et le lundi 6 avril, pour l'ouverture du restaurant "Les Paillotes".
Avis de Critiques

La Presse et les Guides signalent à tous leurs lecteurs les bonnes adresses et contribuent ainsi au succès de nombreux restaurants à Paris et en France.
Obtenir un bon article dans un bon support de presse traditionnelle ou sur internet est un avantage apprécié.

Venez lire les réponses à nos questions des critiques et journalistes gastronomiques que nous avons rencontré et qui se confient ici, pour vous faire partager leur passion.

Pour vous ils explorent les coulisse de la gastronomie, ils vont au restaurant tous les jours, et livrent leur vision éclairante et instructive sur un métier envié et un pouvoir redouté.

Ces professionnels connus et identifiés se distinguent des avis des amateurs, trop souvent anonymes, qui s'expriment sur des sites d'avis, de plus en plus contestés par les chefs de restaurants et les restaurateurs.

A lire pour découvrir la personnalité des gourmets professionnels...

Tout critique est un cambrioleur. Il s'introduit dans la travail des autres pour leur voler leur rêve. En agissant ainsi, il s'expose à être cambriolé à son tour.

La suite...
C'est le Moment

De se régaler à l'ARTea-Time du Shangri-La et de visiter l'exposition Velazquez du 25 mars au 8 juillet ;

de découvrir les Petites Histoires des Grands Chefs dans le livre d'Albert Nahmias ;

de choisir de jolies bulles pour une après Saint-Valentin et plus à deux mais avec modération ;

de sélectionner et déguster des champagnes pour toutes les circonstances à consommer avec modération ;

de découvrir les nouvelles pâtisseries chez Angelina pour la Journée du Mont-Blanc ;

de se faire une toile à Paris au cinéma le Grand Action de Hollywood à Cinecitta, d'hier à aujourd'hui ;

De trouver les nouveaux restaurants de Paris dans la page Ca Bouge et aussi dans Les exclusivités du guide ;

ensuite, on effeuille notre sélection pour chercher et trouver un restaurant, comme avec une marguerite ;

selon son humeur on circule dans notre sélection des restaurants par arrondissements de Paris.

D'avoir une folle envie de manger un plat et de trouver le restaurant où pouvoir savourer le plat favori ou la spécialité désirée.

De choisir pour les beaux jours un très agréable restaurant avec une terrasse ou un jardin à Paris.

Le magazine


Shopping
Champagne Pierre Launay Blanc de Blancs
Cidre rosé Sassy la Sulfureuse
Cuvée carmin de la bière de l'Abbaye Affligem
Le Roy René s'invite en douceur pour le café