Ce très chic établissement ouvert le 17 janvier 2005 par Gaël Orieux remplace "Les Glenan" d'Emmanuel Jerz.
· En mars 2007 Gaël Orieux se voit attribuer une étoile par le Guide rouge.
· Le jeune chef, ancien second de Yannick Alleno au Meurice, propose une cuisine raffinée à base de produits de grande qualité.
· Venez découvrir le blanc manger et cannellonis de bar à l'Avruga, le foie gras de canard poêlé supions et enokis, la fine gelée iodée aux huîtres creuses et bulots, la poitrine de porc croustillante et céleri branche, le rouget barbet étuvé aux betteraves en aigre doux, les noix de Saint Jacques au poêlon, le pièce de boeuf Chateaubriand en croûte de moëlle et pleurottes ou la côte de veau au poivre long échalotte confite.
· Pour le dessert, on se laisse tenter par le soufflé au chocolat pur Caraïbe, le gelée de café "noir" à la mousse de lait vanille accompagnée d'un sorbet au spéculos et miel d'acacia, ou les framboises à la nage de litchis vanillés avec un sorbet de pamplemousse rose.
· Le menu du déjeuner à 35Euro, pour entrée, plat et dessert est une bonne affaire.
· Pour un repas à la carte, comptez de 43Euro à 70Euro.
· Belle carte des vins à prix raisonnables, riche en Bordeaux rouges ; plusieurs vins sont proposés au verre.
· Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
· L'excellence de la décoration inscrit ce restaurant dans la liste des adresses élégantes et confortables de ce quartier huppé.
· Le mur rouge vif capitonné, la banquette, les fauteuils contemporains, les murs clairs et le surprenant "parquet" à l'ancienne sont des notes d'élégance réussies qui participent au charme de l'atmosphère.
· Accueil aimable et service souriant.
· Réservation conseillée.
Une brasserie située à côté de l'Assemblée Nationale, où le monde politique vient se restaurer de plats de la cuisine classique et de plateaux de fruits de mer en saison.
Menus à 16Euros, 2...
Une adresse ouverte par Bernard Loiseau à deux pas de l'Assemblée Nationale, avec en cuisine Pedro Gomes, où l'on goûte dans un cadre élégant et raffiné, une belle cuisine ménagère à la m...
La Maison Rollet-Pradier est installée à cette adresse depuis 1859.
Jean-Marie Desfontaines reprend le fameux établissement en 1999. Artisan-pâtissier de père en fils, Jean-Marie Desfontaine ...
La demeure de Fung Ching Chen est toujours aussi courue et il faut réserver longtemps à l'avance pour enfin pouvoir goûter les mets de haute volée aux recettes jalousement gardées par un chef...
Situé au coeur du 16ème arrondissement chic, le Relais du Parc appartient à la chaine internationale Marriott sous le nouveau nom de Renaissance depuis avril 2009.
Lé décoration intérieure d...
Dans cette ancienne auberge des mousquetaires de Louis XIII re-décorée dans un camaïeu Gustavien de jaunes et de bleus, le Chef Pascal Viallet propose une cuisine raffinée, accompagnée d'une b...
· En mars 2007 Gaël Orieux se voit attribuer une étoile par le Guide rouge.
· Le jeune chef, ancien second de Yannick Alleno au Meurice, propose une cuisine raffinée à base de produits de grande qualité.
· Venez découvrir le blanc manger et cannellonis de bar à l'Avruga, le foie gras de canard poêlé supions et enokis, la fine gelée iodée aux huîtres creuses et bulots, la poitrine de porc croustillante et céleri branche, le rouget barbet étuvé aux betteraves en aigre doux, les noix de Saint Jacques au poêlon, le pièce de boeuf Chateaubriand en croûte de moëlle et pleurottes ou la côte de veau au poivre long échalotte confite.
· Pour le dessert, on se laisse tenter par le soufflé au chocolat pur Caraïbe, le gelée de café "noir" à la mousse de lait vanille accompagnée d'un sorbet au spéculos et miel d'acacia, ou les framboises à la nage de litchis vanillés avec un sorbet de pamplemousse rose.
· Le menu du déjeuner à 35Euro, pour entrée, plat et dessert est une bonne affaire.
· Pour un repas à la carte, comptez de 43Euro à 70Euro.
· Belle carte des vins à prix raisonnables, riche en Bordeaux rouges ; plusieurs vins sont proposés au verre.
· Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
· L'excellence de la décoration inscrit ce restaurant dans la liste des adresses élégantes et confortables de ce quartier huppé.
· Le mur rouge vif capitonné, la banquette, les fauteuils contemporains, les murs clairs et le surprenant "parquet" à l'ancienne sont des notes d'élégance réussies qui participent au charme de l'atmosphère.
· Accueil aimable et service souriant.
· Réservation conseillée.
Lire la suite de l'article sur le restaurant Les Glénans sur Restoaparis
Lire la suite de l'article sur le restaurant Auguste sur Restoaparis
Une brasserie située à côté de l'Assemblée Nationale, où le monde politique vient se restaurer de plats de la cuisine classique et de plateaux de fruits de mer en saison. Menus à 16Euros, 2...
Une adresse ouverte par Bernard Loiseau à deux pas de l'Assemblée Nationale, avec en cuisine Pedro Gomes, où l'on goûte dans un cadre élégant et raffiné, une belle cuisine ménagère à la m...
La Maison Rollet-Pradier est installée à cette adresse depuis 1859. Jean-Marie Desfontaines reprend le fameux établissement en 1999. Artisan-pâtissier de père en fils, Jean-Marie Desfontaine ...
La demeure de Fung Ching Chen est toujours aussi courue et il faut réserver longtemps à l'avance pour enfin pouvoir goûter les mets de haute volée aux recettes jalousement gardées par un chef...
Situé au coeur du 16ème arrondissement chic, le Relais du Parc appartient à la chaine internationale Marriott sous le nouveau nom de Renaissance depuis avril 2009. Lé décoration intérieure d...
Dans cette ancienne auberge des mousquetaires de Louis XIII re-décorée dans un camaïeu Gustavien de jaunes et de bleus, le Chef Pascal Viallet propose une cuisine raffinée, accompagnée d'une b...
Parmi les lieux d'histoire et de légende dans la restauration de Luxe, La Maison Prunier occupe l'une des premières places. Propriété de Pierre...
Fatema Hal, cuisinière du Mansouria. Décorée de...