Cafe Des Ministeres à Paris

Situé à deux pas du Palais Bourbon, le Café des Ministères est une brasserie de la mer dédiée aux poissons et aux crustacés.
La cuisine du Café des Ministères est entre les mains de la chef Antonella Finelli.
La carte du Café des Ministères annonce la soupe de poissons, le saumon fumé d'Ecosse, le tourteau mayonnaise, la friture de petits poissons, la salade de poulpe mariné au gingembre frais, la dorade royale grillée au fenouil, le cabillaud sauvage à l'huile d'olive, le rouget barbet farci aux olives Riviera et courgettes rondes, la sole meunière ou grillée, le homard du Canada ou de Bretagne ; avec une purée de pommes de terre au beurre salé, les haricots verts, les épinards, la ratatouille ou le riz basmati.
Pour les sauces, au choix au beurre blanc, sauce choron, sauce homardine, ou sauce vierge.
Et bien entendu les huîtres, coquillages et crustacés, en assiette ou en plateau ; mais aussi la pièce de boeuf, le magret de canard de Corrèze aux épices douces, et la volaille du jour.
Pour le dessert, le baba maison avec fruits rouge et glace, la tarte fine aux pommes, les profiteroles au chocolat chaud, le millefeuille et crème légère à la gousse de vanille bourbon, ou la tarte citron meringuée.

Assiettes de fruits de mer de 18,50Euro à 32Euro.
A la carte du Café des Ministères compter environ de 27Euro à 60Euro.
Service du restaurant de 12h à 15h et de 18h30 jusqu'à 22h.
Ouvert de 7h30 à 22h.
Réservation conseillée.

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