Tentation : EL BULLI, LA GRANDE ILLUSION DE FERRAN ADRIA.

En Espagne, les plats de Ferran Adria servis chez El Bulli en 2007, ou la grande illusion en 3 actes...
Par Véronique André

Mais qu'est ce qui fait courir le monde des gourmets chez ce catalan fougueux ?

La nouveauté, les critiques, la difficulté de pouvoir réserver une table ou encore l'assurance de l'illusion ?

Chaque époque a eu ses créateurs, comme ses détracteurs, aujourd'hui, le monde entier attend comme une récompense salvatrice de pouvoir s'attabler chez le grand Ferran Adria chef de génie de « El Bulli ».

Au fond d'une crique sous des pins parasol au coeur de la Catalogne entre Cadaquès et Rosas, une auberge blanche au toit de tuiles rouges abrite la table la plus enviée du monde.

Les « on dit » préviennent, qu'il faut réserver deux ans à l'avance...
 

D'autres tentations

Anahi - 75003
Le couscous de Graine
Portrait de Christophe LEBOURSIER Directeur de la Maison Guy Savoy
Astier fin Novembre 2015
Portraits de chef

Fier fermier de son fief vendéen, charnel embrasé par la nature ligérienne, dialoguiste de ses architectures, auteur de son potager aux petits légumes printaniers,...

En savoir plus