People : I LOVE PARIS DE GUY MARTIN

Un nouvel envol pour le chef 2 étoiles Guy MARTIN qui installe le restaurant I LOVE PARIS à "Paris Charles de Gaulle".
UN NOUVEL ENVOL POUR GUY MARTIN
Par Dominique Nolin

Pour Ernest Hemingway « Paris est une fête », Woody Allen déclare sa flamme à la ville lumière avec « Paris by night » et Guy Martin dit tout simplement «I love Paris». Preuve de cet amour - nourri avec la complicité du groupe de restauration de service haut-de-gamme « Elior » - la création de son tout dernier restaurant dans un lieu unique au monde pour y installer un restaurant gastronomique un aéroport. En l’occurrence celui de « Paris Charles de Gaulle » à Roissy.

Ambassadeur de la gastronomie française dans le monde entier, Guy Martin pratique cet aéroport depuis des années.

Lire l'article et voir les photos de " I Love Paris " de Guy Martin.



D'autres peoples

Sortie du guide Zagat Paris 2012/13 en français
Alain Bernard nouvel ambassadeur d'Homair Vacances
Les 25 ans de l'Institut Paul Bocuse
Mondial du Meilleur Fromager 2015
Portraits de chef

Primé au Pilgrim, frotté aux éminents (DUCASSE, MARTIN, MARX), subtil architecte équanime de l’umami, poète des miniatures ovoïdes, discret designer...

Ce Portrait a été écrit alors que Christian le SQUER était chez LEDOYEN. Depuis fin Octobre 2014 le chef est dans le restaurant Le CINQ de l'hôtel George V...

;