La sortie du guide Pudlo Paris Bistrots et Brasseries 2010 s'est déroulée dans les salons et le jardin du BRISTOL en présence des heureux lauréats, entourés de grands chefs et de leurs amis.
Le palmarès 2010 distingue les restaurants Thoumieux 7e, le 114 faubourg 8e, Chez la Vieille 1er, Chez Grenouille 9e, Le Bistrot Volnay 2e, le P'tit Canon 17e, La Garçonnière 16e, La Tute 2e, La Cave Beauvau 8e, Aux Provinces 15e et Les Débats 16e.
Journaliste au Point et critique gastronomique réputé, Gilles Pudlowski publie chaque année, avec succès,
Le Pudlo Paris aux Éditions Michel Lafon.
Voir le blog de Gilles Pudlowski.
