People : DIDIER ELENA

Changement de Chef à Reims, avec le départ annoncé pour la fin de l'année 2009 du talentueux chef Didier ELENA qui va quitter le restaurant deux fois étoilé Le Château Les Crayères après 4 années de présence.

La création en mai 2009 de la brasserie de luxe Le Jardin Les Crayères est saluée comme un grand succès.

Le chef monégasque désire donner une autre orientation à sa carrière et relever de nouveaux challenges. La famille Gardinier continue le développement de l’activité de cet Etablissement où luxe et savoir vivre à la française s’inscrivent dans l’histoire de la Champagne et de ses vins.
C’est dans cet esprit, que sera annoncée la venue prochaine du successeur de Didier Elena. La famille Gardinier souhaite succès et réussite à Didier Elena dans la réalisation de ses projets.

Les Crayères
64, Boulevard Henry-Vasnier - 51100 Reims