Ce Portrait du chef 3 étoiles Guy SAVOY, a été écrit lorsque le chef était rue Troyon. Il est désormais rive-gauche dans l'Hôtel de la Monnaie.
A deux pas de l’Opéra Garnier et des Grands Magasins, le restaurant ONYX, ravit les papilles d’une succulente cuisine bistronomique joliment revisitée.
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