Pour les gourmets qui aiment la cuisine fraîche faite au gré du marché, ce restaurant leur propose une belle cuisine de tradition avec des plats qui changent tous les jours.
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Génialité d’Alain Passard dans l’éternitaire alacrité du légume.
Superbe découverte des talents du chef Hitoshi Minatani et de Victor Baraton-Dorat du restaurant FUGUE proche de la gare de l'Est.
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