La première chaîne de restaurants à 100% française qui accueille sa clientèle dans de vastes espaces décorés style saloons du Far-West, et lui propose des cocktails, des variétés de grillades...
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Castelleonesi audacieux, brillant disciple et second du célèbre Gualtiero MARCHESI, Vittorio BELTRAMELLI, chef du NOLITA et de GIUSE
Le NEW SOUL FOOD est le 1er concept métissé décliné autour de la cuisine aux origines d’Afrique et des Antilles.
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