La première chaîne de restaurants à 100% française qui accueille sa clientèle dans de vastes espaces décorés style saloons du Far-West, et lui propose des cocktails, des variétés de grill...
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Le chef 2 étoiles Christophe Hay est installé à Blois dans Fleur de Loire depuis juin 2022.
Restaurant 2 étoiles Michelin Paris : Le Corot, l’escapade gastronomique aux portes de la capitale.
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