Fier fermier de son fief vendéen, charnel embrasé par la nature ligérienne, dialoguiste de ses architectures, auteur de son potager aux petits légumes printaniers,...

BÔ le bar à manger Caribeen de la chef étoilée Julia Sedfdjian propose les plats traditionnels des Caraïbes plus une carte de cocktails et de Rhums.