Par Fabien Nègre - Ce Portrait a été écrit lorsque le chef Jean-François Piège était à l'Hôtel de Crillon place de la Concorde....
Fondé par Florent Piard, Les Résistants a fait peau neuve en devenant LES RESISTANTS-LE BISTROT et régale les gourmets d’une savoureuse cuisine de bistrot...
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