Restaurant situé en bordure du fleuve avec une belle vue sur la Seine. Belle salle cosy, mobilier confortable, sièges à haut dossier. Cuisine traditionnelle française qui régale la...
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Triple étoilé en 1967 après Paul BOCUSE (1965), peu avant les frères TROISGROS (1968)
Le grand chef Christian Constant réalise dans son restaurant LE VIOLON D'INGRES une cuisine sur la base de la Grande Tradition Classique qui fleure bon le grand art.
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