Trompettiste osakien, coqueluche perchée de la hype, jongleur des hauts bancs de sable iodé, enflammé de la portion qui claque, ébloui par la force pure de la provenance...

Dans le quartier Montorgueil le restaurant GUIREN  présente, dans une rue paisiible protégée de l'agitation voisine, une exellente cuisine de tradition francaise.