Le patron, Régis Zambernardi a confié la Cuisine au Chef Yohann Isquin qui réalise une Cuisine traditionnelle française dans un décor agréable et une ambiance chaleureuse servie une équipe jeune...
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Le chef est désormais dans le restaurant Frame du Pullmann Tour Eiffel.
Fondé en 1903 sous les arcades de rue de Rivoli chic, face au jardin des Tuileries, le salon de thé ANGELINA est une institution connue du monde entier.
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