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Gastronomique

AUBERGE DE LA BRIE

14, AVENUE ALPHONSE BOULINGRE
77860 COUILLY PONT AUX DAMES

Sur la route de Quincy, dans cette jolie halte gourmande au décor typique de la région, les gourmets se retrouvent autour des jolis plats de la cuisine classique harmonieusement revisitée...

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Portraits de chef

Figure incomparable de la gastronomie transalpine à Paris, Massimo Mori Gérant de deux établissements estampillés : Armani Caffé et Mori Venice Bar.

Découvertes

Ce célèbre "bouillon" ouvert en 1896 - un autre siècle - où l'on sert dans un beau décor d'époque à une foule d'affamés des plats issus de la cuisine typique des grandes brasseries parisiennes...

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