Sur la route de Quincy, dans cette jolie halte gourmande au décor typique de la région, les gourmets se retrouvent autour des jolis plats de la cuisine classique harmonieusement revisitée...
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Castelleonesi audacieux, brillant disciple et second du célèbre Gualtiero MARCHESI, Vittorio BELTRAMELLI, chef du NOLITA et de GIUSE
Le chef étoilé Michel Rostang installe en cuisine du bistrot FLAUBERT le nouveau chef Jaime Corzo Lemos.
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