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AUVERS GALANT

7 RUE D'AUVERS

Une belle auberge au décor rustique avec cheminée dans une élégante salle à manger où l'on déguste les savoureuses compositions d'une cuisine de tradition dont raffole la nombreuse clientèle d...

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Portraits de chef

Discret, presque secret, l’adorable « Chef des cuisines » de l’hôtel Fouquet’s Barrière, natif du Plouëc-du-Trieux, dans la vallée où la mer meurt, Jean-Yves LEURANGUER, MOF 1996, incarne, au...

Découvertes

Un restaurant fleuron de Saint-Germain-en-Laye, le PAVILLON HENRI IV, inventeur des pommes soufflées et de la sauce Béarnaise domine la Capitale.

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