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JACQUES DECORET

15, rue du Parc

Le très brillant jeune Chef Jacques Decoret est un Meilleur Ouvrier de France 1996, il est passé chez Régis Marcon, Alain Passard, Lorrain et Troisgros avant d'ouvrir en septembre 1998 son propre r...

LA TABLE D'ANTOINE - ANTOINE SOUILLAT

8, RUE BURNOL

Ancien de Loiseau, Troisgros et Blanc, le Chef Antoine Souillat dispense ici une superbe cuisine auvergnate renouvelée.
Desserts à ne pas manquer.
Menu du déjeuner à 20Euro.
Menu...

L'ALAMBIC

8, RUE NICOLAS-LARBAUD

Cuisine franche et généreuse dans une atmosphère feutrée de ce petit restaurant confidentiel à l'ambiance intime et décor sobre où ne sont servis que 12 couverts.
Jean-Jacques Barbot et M...

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Portraits de chef

Ce Portrait du chef Philippe LABBE, a été écrit lorsqu'il était dans le restaurant L'Abeille du Shangri-La Paris.

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Découvertes

Le Palace parisien Four Seasons George V, parmi les plus prestigieux, abrite le restaurant LE CINQ une des grandes tables de la capitale. La cuisine de très haute gastronomie, d'un classicisme...

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