Lédonien phocéen, autodidacte aventureux, savant conservateur des bienfaits turquoises, fou de l’Escoffier béant aux nomadismes imaginaires orientaux, du Liban au Japon,...
Au pied de la Butte Montmartre, le restaurant ADRABA charme les papilles d’une succulente cuisine du Levant.
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