Alain PEGOURET, beau garçon, gentil rigoureux, chef du LAURENT, élève une maison d’exception sise en face du Palais présidentiel.
Les noms du restaurant et de sa cheffe ne sont pas inconnus des gastronomes parisiens. Figure incontournable de la cuisine thaï à Paris, Thiou a rejoint l’Hôtel Norman,...
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