A 10 kilomètres au nord de Saint Remy de Provence, le jeune chef Sébastien Folz a repris en 2004 le restaurant tenu pendant 20 ans par Jean-Louis Ravoux, bien situé...
Sur la route vers la Camargue, Jean-Luc Aubert nous fait déguster la Cuisine provençale et régionale avec les entrées et les salades du marché , la Terrine de légumes ,...
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La cheffe est au Chantecler Negresco à Nice. Portrait réaliséé lorsque Virginie BASSELOT était au Saint James Paris.
Dans le restaurant Sam Sun, Eun-Ok Lacour et son chef Byungkuk Ho réalisent le meilleur de la gastronomie coréenne. On adore.
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