A la lisière de la forêt de Chantilly, cet ancien relais de chasse du Duc d' Aumale accueille dans un superbe décor et au milieu d'un parc, une clientèle attirée...
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Triple étoilé en 1967 après Paul BOCUSE (1965), peu avant les frères TROISGROS (1968)
Fondé par Florent Piard, Les Résistants a fait peau neuve en devenant LES RESISTANTS-LE BISTROT et régale les gourmets d’une savoureuse cuisine de bistrot...
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