Dans le cadre du groupe Partouche, ce restaurant gastronomique propose une cuisine inventive ouverte vers le terroir, à base de produits de saison. Philippe Gauvreau a déménagé le 6...
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Ce Portrait du Chef Alain SOLIVERES a été écrit lorsque le chef dirigeait la gastronomie du restaurant Taillevent.
A deux pas de Belleville, Julien Simonnet, le talentueux chef du restaurant LE GALOPIN, crée l’émotion culinaire.
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