Ouverte en Avril 2007 par le Chef Eric Sapet en lieu et place de "La Petite Maison " de Michel Mehdi, cette délicieuse maison placée sur la place du village...
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A Sens Patrick GAUTHIER, cuisinier avant toutes choses, attise nos passions gustatives d’enfance dans la tempête hallucinée de la vie.
Depuis son ouverture, le restaurant SALVAJE de Fermin Azkue embrase les nuits parisiennes.
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