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AUBERGE DES CHANOINES

LE BOURG

Ouverte depuis l'Été 2002 cette Auberge faite de vieilles pierres, située en Bourgogne du sud, à l'Ouest de Macon, propose une cuisine gastronomique avec des spécialités du Terroir à base de pr...

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Portraits de chef

Yves Camdeborde, 36 ans. Il a appris son métier dans les grandes maisons parisiennes, avant de créer La Régalade : du « gastro convivial » à son...

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Découvertes

Le restaurant du chef 2 étoiles Michel Rostang devient MAISON ROSTANG, Michel Rostang a confié la cuisine au chef Nicolas Beaumann.

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