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LES BRISANTS - JEAN MARC PEROCHON

63, AVENUE DE LA GRANDE ROCHE

Posé face à l'Océan le restaurant-hôtel Les Brisants de Josette et Jean Marc Pérochon est depuis 2005 le rendez-vous de tous les gourmets de la région. Le chef qui est...

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Portraits de chef

Michel Rostang, fils de cuisinier et cinquième génération à reprendre le flambeau, il espère bien continuer son histoire de famille avec sa fille.

Découvertes

Devenir une institution n'est pas si facile, ce sont les clients qui ont décidé du statut envié du restaurant ZO dans le très smart 8e arrondissement. C'est...

A ne pas manquer

LE RELAIS PLAZA - HOTEL PLAZA ATHENEE

25, AVENUE MONTAIGNE

Le Relais Plaza a réouvert en septembre 2014 après travaux de rénovation ; c'est la porte voisine du Palace Plaza Athénée. Les cuisines des restaurants...

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