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L'ORANGERIE

L'établissement de la famille Brunet propose une cuisine traditionnelle française avec quelques spécialités du terroir.
Les deux frères sont en cuisine et en pâtisserie, alors que les épouses sont...

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Portraits de chef

Brut de décoiffage, l’icône Inaki AIZPITARTE associé à la création du CHATEAUBRIAND, instinct, instant, improvisation mais d’abord...

Découvertes

Durant 10 jours en décembre 2012 au Royal Monceau, le restaurant IL CARPACCIO du chef Roberto Rispoli a reçu en invité spécial l’italien Matteo Temperini, chef étoilé du mythique hôtel Le...

A ne pas manquer
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