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RESTAURANT GILL

9, QUAI DE LA BOURSE

A deux pas de la Cathédrale, au bord de la Seine ce magnifique restaurant au décor contemporain est dirigé par un Chef d'exception, Gilles Tournadre qui mitonne avec une habileté consommée des pl...

BISTROT DU CHEF EN GARE

GARE DE ROUEN - 1ER ETAGE

Ce buffet de gare pas comme les autres, il bénéficie du savoir faire d'un chef talentueux, Gilles Tournadre qui confectionne aux voyageurs en attente une très belle cuisine de brasserie qui change ...

RESTAURANT LE 37

37, RUE SAINT ETIENNE DES TONNELIERS

A cette adresse au décor sobre et moderne, Gilles Tournadre a délégué aux cuisines Sylvain Nouin qui secoue la tradition en plongeant les gourmets dans un bonheur béat.
Menu à 19Euro pour ...

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Portraits de chef

Jean-Frédéric GUIDONI, jadis premier maître d’hôtel du naguère mythe TAILLEVENT, 45 ans, corse pondéré natif du 14ème, une enfance sur la rive du canal Saint-Martin, dirige JEAN.

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Découvertes

Il suffit de citer le nom d'Alain Passard pour savoir que l'on est dans l'excellence. L'Arpège, le restaurant d'Alain Passard ! Cela devrait suffire à notre...

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