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LE JASMIN

21, RUE JEANNE D'ARC

Depuis 2005, Many fait voyager les papilles entre la cuisine exotique et les plats de la tradition française, tel le foie gras maison, la tête de veau sauce gribiche, le ris de veau aux morilles, ma...

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Portraits de chef

Ce portrait a été réalisé a l'époque où le chef Nicolas Masse dirigeait les cuisines du Grand Hôtel de Saint-Jean-de Luz.

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Découvertes

A deux pas de la place de la Madeleine, les compositions raffinées de Simon Havage, le chef de cuisine de LA CHINOISERIE et du Café M, les restaurants du Hyatt Paris Madeleine....

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