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LA LAITERIE

138, AVENUE DE L'HIPPODROME 2Km au Nord Ouest de LILLE

A 28 ans, Edouard Chouteau est devenu Chef du restaurant La Laiterie , restaurant gastronomique de la métropole Lilloise. Le chef Edouard Chouteau a travaillé chez Pierre Gagnaire, Eric...

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Portraits de chef

Ce Portrait a été écrit alors que Christian le SQUER était chez LEDOYEN. Depuis fin Octobre 2014 le chef est dans le restaurant Le CINQ de l'hôtel George V...

Découvertes

Dans une rue tranquille, à deux pas de la place de la Bastille, une nouvelle adresse secoue le XIᵉ arrondissement de Paris. Accueillant, élégant, bistronomique, Jamrock...

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